Da poco terminato il periodo delle feste, sarà capitato ad ognuno di noi di imbatterci in un brindisi, che sia…
Browsing: Notizie
Avvertenze simili a quelle che si leggono sui pacchetti di sigarette, per esempio con la scritta “Nuoce gravemente alla salute”,…
Simili nella pronuncia e nella scrittura, ricavati dall’uva, entrambi prodotti eccellenti. Ma guai a confondere il vino cotto e il…
I consumatori scelgono di risparmiare di più e bere di meno, prediligendo la moderazione come stile di vita per salute,…
In montagna ad alta quota, nell’acqua del mare o persino in botti di marmo, sono questi alcuni dei luoghi più…
Anche il vino, come il cibo, per essere consumato secondo le leggi dell’alimentazione ebraica deve essere kosher, ovvero puro, giusto,…
Il periodo di maturazione dell’uva varia a seconda del vitigno e del prodotto che si vuole ottenere, oltre che da…
Il vino è un universo che unisce appassionati e non. Bevanda conviviale usata dalle cene più importanti sino agli aperitivi,…
Il lavoro, il mondo, le interazioni, tutto è sempre più digital. Poteva il vino rimanere fuori? Con lo sviluppo del…
Tutti gli appassionati di vino hanno una cantina in casa. Artigianale, comprata, o ereditata, ci sono tuttavia alcune caratteristiche essenziali…
L’ampelografia è la scienza che descrive, dal punto di vista della morfologia esterna, i differenti vitigni, ovvero le varietà di…
Nella produzione di un buon vino ci sono diversi ruoli, dal viticoltore all’agronomo, dal cantiniere al responsabile marketing, tutte figure…
La sfemminellatura, la spollonatura, la scacchiatura o ancora la cimatura. Cosa significano queste parole? Scopriamo in cosa consistono tali termini…
Ma perché evitare di fare il cosiddetto “botto” con la bottiglia di spumante quando la si apre? Il più classico…
In uno studio effettuato quest’anno dall’Eurostat, ovvero l’ufficio statistico dell’Unione Europea, è stata pubblicata una ricerca statistica che riguarda i…
Il vino, bevanda nota fin dagli albori della civiltà, si ottiene dalla totale o parziale fermentazione del mosto, ovvero la…
Con il termine vinificazione si intende l’insieme dei processi grazie ai quali dall’uva si ottiene il vino. Le caratteristiche di…
Che cos’è il vino barricato? E perché ha un gusto diverso da altre varietà della bevanda? Sono domande che possono…
L’Italia è storicamente patria del cibo e del vino, e se ormai il delivery di food sta diventando una costante…
Leggendo l’etichetta di una bottiglia di vino spesso capita di imbattersi nella scritta ‘Contiene solfiti’ e la domanda sorge spontanea:…