Il 21 aprile 2025, all’età di 98 anni, ci ha lasciato Giacomo Oddero, una figura emblematica del...
Il vino
Nel panorama attuale della viticoltura, caratterizzato da una corsa incessante verso la standardizzazione e l’ottimizzazione, emerge una...
Negli ultimi anni, il cambiamento climatico ha avuto un impatto significativo su molteplici settori, e l’enologia non...
Marzo 2025 segna un momento significativo per il settore vitivinicolo italiano, caratterizzato da una lenta diminuzione delle...
Negli ultimi anni, il cambiamento climatico ha avuto un impatto significativo sul settore vitivinicolo, costringendo i produttori...
Nell’era contemporanea della ristorazione, l’abbinamento tra cibo e vino è diventato un elemento cruciale per offrire un’esperienza...
Il salmone affumicato è un alimento prelibato e versatile, apprezzato da molti per il suo sapore unico....
Il settore vinicolo è in continua evoluzione, e in questo contesto, il design gioca un ruolo fondamentale...
La Doc Lacrima di Morro d’Alba, situata nelle Marche, si prepara a intraprendere un percorso significativo verso...
Il mondo del vino piemontese piange la scomparsa di Giacomo Oddero, un vero e proprio pioniere della...
Bere meno, ma meglio: questa non è solo una moda passeggera, ma una vera e propria rivoluzione...
L’introduzione di un dazio aggiuntivo del 10% sull’importazione di vino italiano negli Stati Uniti ha segnato l’inizio...
C’era un tempo in cui i vini di Bordeaux necessitavano di lunghe attese prima di essere apprezzati....
La Sicilia è sempre più riconosciuta come un punto di riferimento nel panorama vinicolo internazionale, e l’evento...
Uno degli aspetti più importanti, ma spesso trascurati, nella degustazione del vino è la temperatura di servizio....
Nel mondo del vino, il linguaggio riveste un’importanza fondamentale. Ogni volta che ci troviamo di fronte a...
Il 2024 si preannuncia come un anno particolarmente difficile per il settore vinicolo globale. Secondo il report...
Negli ultimi anni, la crescente domanda di prodotti alternativi al vino alcolico ha portato all’emergere di nuove...
Nel gennaio 2025, a Marsala, è stato firmato un protocollo storico che segna l’inizio di un ambizioso...
Il Rosso di Montalcino è una delle espressioni più dinamiche e versatili del Sangiovese nel panorama vinicolo...