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Unire i sapori giusti per creare un drink perfetto, ben bilanciato, rinfrescante e gustoso è molto difficile, tanto da essere ritenuto un’arte. Mixology deriva proprio dall’idea di mix: mescolare, unire. In italiano potrebbe essere tradotta in miscelazione ma pensiamo che converrete con noi nel dire che suona molto meglio in inglese. Eppure, le sue origini potrebbero essere italiane e risalire addirittura agli antichi romani… Scopriamo di più sulla storia della mixology, sul perché ha rivoluzionato l’idea di cocktail e come diventare un mixologist esperto. Quando è nata la mixology? Il termine “mixology” deriva dalla parola latina “mixtura” che significa “miscela”

Il vino, che resta una delle eccellenze italiane più apprezzate nel Mondo, in questo periodo si sta trovando ad affrontare una serie di sfide che minacciano la sua produzione e il suo mercato. L’aumento della sovrapproduzione, il calo dei consumi, i cambiamenti climatici e l’incremento dei costi hanno infatti portato il settore a doversi confrontare con una situazione critica e dover trovare delle soluzioni. Una di queste potrebbe essere quella di estirpare “a tempo” diversi vigneti. Estirpare i vigneti in Italia: una possibilità su cui riflettere attentamente Sono ormai diversi anni che i vini rossi, in particolare, stanno subendo delle