Perché il concetto di J Curve è stato preso in considerazione durante un'analisi sulla relazione causa-effetto tra un’assunzione moderata di vino e la salute? A Bruxelles, durante il convegno “Moderate Wine Consumption & Mediterranean Diet”, è stato affrontato il tema degli effetti benefici generali del vino...
Sono state ufficialmente proclamate le cantine vincitrici della terza edizione del prestigioso concorso enologico regionale "L'Umbria del vino", promosso con grande impegno dalla Camera di Commercio dell'Umbria. Anche quest’anno l’evento è stato un grande successo, dimostrando ancora una volta quanto l’Umbria sia una realtà d’eccellenza nel...
Lo scorso gennaio 20 comuni Città del Vino di Alto Piemonte - Gran Monferrato hanno ottenuto il riconoscimento di Città Europea del Vino 2024, un'opportunità per promuovere il territorio a livello nazionale e internazionale. Anche quest'anno le fiere del vino toccheranno tutte le regioni italiane e molte delle città...
La crisi del vino che sta colpendo tutto il mondo ha portato tanti viticoltori italiani a pensare alla rottamazione dei vigneti come principale cura contro questa situazione. Ma sul tema sono tante le posizioni contrastanti, considerando come anche per attuare questo progetto siano necessari milioni di...
Anche il vino, bianco e rosso, può scatenare un’allergia poco piacevole. A causa dell’intolleranza ai solfiti o al tannino. "I solfiti possono provocare reazioni anche piuttosto intense che sono pseudo-allergie: sembrano allergie anche se non lo sono. Talvolta vengono aggiunti anche al vino rosso. Servono per...
