Mancano poche ore al Ferragosto, e in tanti si sono già attrezzati tra grigliate e cene in spiaggia. E qui il dibattito è più vivo che mai: accompagnare la grigliata con il...

Il vino di cocco, conosciuto anche come palm wine, è una bevanda alcolica molto consumata in Africa - in particolare in Kenya -, nell'India meridionale, nelle Filippine e in alcune zone del Sud Est Asiatico come...

I vini aromatizzati rappresentano una categoria affascinante nell'universo vinicolo, in grado di catturare l'attenzione degli appassionati grazie alla loro complessità aromatica e alla versatilità culinaria. In questo articolo, scopriremo cos'è esattamente un...

Quante volte si è sentito dire di servire il vino a temperatura ambiente? Ebbene, non c'è niente di più sbagliato. La temperatura di servizio del vino è un argomento fondamentale della didattica del vino,...

Il 2023 per le solari terre della Sicilia è stato (ed è) contraddistinto da una serie di sfide che rendono questo anno vinicolo unico nel suo genere, con il potenziale di diventare uno dei...