Il collaggio è una delle pratiche utilizzabili per ottenere la chiarificazione del vino, ossia quell’insieme di operazioni che permette di rendere la bevanda più limpida e favorirne la stabilizzazione, allontanando le sostanze capaci di...
Parlando delle differenze tra il vino e l’idromele abbiamo spiegato che è possibile classificare come “vino” solo una bevanda alcolica derivante dagli zuccheri fermentabili della frutta. In linea teorica, non sarebbe quindi errato far...
Anche se talvolta è chiamato “vino di miele”, l’idromele, uno degli alcolici più antichi di sempre, non può essere classificato come un vino. La differenza tra le due bevande non va cercata solo nelle...
A volte è facile dimenticarsene, ma gli smartphone permettono di accedere in qualunque momento a una vastissima quantità di informazioni, anche riguardanti gli argomenti più di nicchia. Ciò è reso possibile non solo dalla...
Regalare del vino a Natale può essere una buona idea, soprattutto se si conoscono bene i gusti della persona alla quale si desidera donarlo. Rispetto ad altre strenne è meno comune e non rischia...
Si avvicina il conto alla rovescia della notte di Capodanno e tantissimi italiani si preparano a brindare al nuovo anno con amici e parenti. Tra i vini più gettonati per questa ricorrenza (e per...
Che cos’è il vino barricato? E perché ha un gusto diverso da altre varietà della bevanda? Sono domande che possono sorgere spontanee a chi, pur apprezzando il vino, non ha mai approfondito più di...
Il vino e la lettura sono due dei grandi piaceri della vita e non sempre viaggiano su dei binari paralleli. Quando s’incontrano, possono nascere delle idee molto interessanti: un ottimo esempio è Librottiglia, iniziativa...
Chi vuole approfondire le proprie conoscenze sul vino potrebbe restare disorientato dall’enorme quantità di informazioni in circolazione. Per fare un esempio, solo in Italia esistono tantissimi vitigni diversi, ognuno con le sue caratteristiche uniche...
