L'invecchiamento migliora alcuni vini e li rende più ricchi di sapore, ma nessuno fino ad oggi aveva provato a vendere bottiglie tenute ...

Il termine "sbornia" indica, in gergo scientifico, una vera e propria intossicazione da bevande o cibi. L'etilismo acuto - sinonimo ...

Nel panorama enogastronomico sempre in evoluzione, ecco emergere una nuova tendenza: l'acquarello, che si impone come una sorprendente e affascinante ...

Quando si tratta di abbinare vino e cibo, solitamente pensiamo a formaggi prelibati, piatti gourmet e prelibatezze culinarie. Ma c'è ...

Le misure standard di un'etichetta da vino moderna sono di 15x10 cm, quanto basta per contenere le informazioni basilari sul contenuto ...

All'apparenza sono al di sopra di ogni sospetto: nomi inglesi e italiani, indirizzi mail che sembrano veritieri, ma in realtà ...

Un cambiamento epocale nel mondo del vino sta emergendo mentre l'Italia, per la prima volta in anni, perde la sua ...

L'arte della degustazione è un'esperienza che coinvolge tutti i sensi, eppure, forse sorprendentemente, il linguaggio utilizzato per descrivere il vino ...

L'annuale sondaggio di Gallup Consumption Habits sul consumo di alcolici vede quest'anno negli USA un ritorno all'allargamento del divario dei valori percentuali ...

La Grecia è un paese estremamente vario dal punto di vista del territorio, con vigneti sparsi in zone con caratteristiche orografiche molto diverse tra ...