Il vino

Dopo che per anni abbiamo dato la colpa a solfiti, tanniti e ammine biogene, gli scienziati dell’Università della California a...

Quando si tratta di conservazione del vino, molti appassionati si concentrano su aspetti come la temperatura e l'illuminazione. Tuttavia, uno...

Negli ultimi anni, il dibattito sul consumo di alcol e la sua relazione con la salute ha guadagnato un'importanza crescente,...

Il Soave Superiore DOCG si distingue come una delle eccellenze vinicole italiane, unendo tradizione e innovazione in un prodotto di...

La recente polemica riguardante il vino donato al tennista Jannik Sinner dal Comune di Manduria ha sollevato un acceso dibattito...

Il fenomeno del Dry January, che invita a astenersi dall'alcol per tutto il mese di gennaio, sta suscitando reazioni contrastanti...

Il cambiamento climatico rappresenta una delle sfide più urgenti del nostro tempo, influenzando profondamente ogni settore, compreso quello vitivinicolo. In...

Il mondo della viticoltura italiana sta affrontando sfide senza precedenti a causa dei cambiamenti climatici. Questi fenomeni, che colpiscono in...

Oliviero Toscani, icona della fotografia e della comunicazione visiva, ci ha lasciato all'età di 82 anni, portando con sé un'eredità...

A fine 2024, le cantine italiane si trovano ad affrontare una situazione interessante riguardo alle giacenze di vino. Secondo il...