Hai ospiti con cui vuoi fare una bella figura, appronti un'ottima cena, acquisti del vino di pregiata qualità, tutto sembra andare per il verso giusto, ma al momento di versare il bicchiere...

Sembra un controsenso, ma esistono vini analcolici, ovvero senza alcol. Definiti anche dealcolati o dealcolizzati, sono prodotti che si sono sempre più diffusi negli ultimi anni, soprattutto all'estero (Nord Europa, Stati Uniti,...

L’aperitivo è il momento più atteso da adulti e ragazzi per staccare dalla routine quotidiana, sancire la fine di una giornata di studio o di lavoro e, nel caso di weekend, dare...

Ci sono tanti luoghi comuni che girano intorno al mondo del vino, dagli alimenti con cui abbiniare uno spumante, all'invecchiamento del vino, e se in qualche caso si nasconde comunque una base...

Di forma sferica, ovale o ellittica, i lieviti sono funghi unicellulari fondamentali per la produzione del vino. Giocano infatti un ruolo fondamentale perché servono a trasformare gli zuccheri del mosto in etanolo...