In Italia esistono varie tipologie di vino che possono far parte della categoria DOCG, DOC, IGT o in quella dei vini da tavola. Alla base della piramide che classifica i vini italiani...

La scelta del vino da abbinare a piatti piccanti non è un'operazione facile e immediata da risolvere, poiché cibi con simili caratteristiche richiedono vini di precise proprietà in grado di mitigarne il gusto e...

Può capitare a tutti che, magari dopo una cena con degli ospiti, avanzi anche un po' di quella buonissima bottiglia di vino che era stata aperta per l'occasione. In questo caso, cosa...

Il Canaiolo Nero è un vitigno autoctono molto diffuso e importante sia nella zona del Chianti, sia in altre provincie della regione Toscana. Nel XVIII secolo questo vitigno era più coltivato del...

È uno dei rimedi casalinghi che più o meno chiunque ha sperimentato almeno una volta nella vita. Stiamo parlando del trucco che prevede di infilare un cucchiaino di metallo nel collo di...