Vinitaly 2023 si prepara ad aprire le proprie porte a tutti gli appassionati dell’enogastronomia italiana, promettendo di confermarsi ancora una volta la fiera del settore più grande d’Italia. L’evento verrà inaugurato il 2 aprile e avrà luogo a Veronafiere fino al 5 aprile, dove gli esperti...
L'Intelligenza Artificiale è arrivata anche nel campo della tradizione per eccellenza italiana, quella della produzione del vino, in particolare del Barolo. Sembrerebbe infatti che l'Azienda Vinicola Viberti Barolo di Vergne (CN) abbia iniziato a impiegare soluzioni all'avanguardia che consentono di preservare tradizione e artigianalità indipendentemente dall'aggravarsi della...
È una delle bevande più amate per accompagnare molti pasti. Una fonte di energia pulita per alcune aziende. Un prodotto perfetto da utilizzare in diversi trattamenti per la cura e il benessere del corpo. Il vino è tutto questo e anche di più. Un’eccellenza del settore...
Uno dei prodotti di cui l'Italia può vantarsi è la grappa, un distillato tutto nostrano. Il termine "grappa" deriva dal latino medievale "uva", che nel latino volgare è passato, in diverse fasi, a "grapo", poi "graspo", poi "graspa". Il termine “grappa” è un’indicazione geografica protetta (IGP) dell’Italia, quindi nessuna...
Un abbinamento perfetto del vino con un menu del pranzo o della cena a base di pesce è una cosa fondamentale per non rischiare di bere qualcosa di non adatto che potrebbe non farci gustare fino in fondo ogni caratteristica del nostro piatto. Se pensiamo al...
