Uno studio condotto da un team di ricercatori italiani ha evidenziato il potenziale terapeutico di un integratore nutraceutico a base di polifenoli estratti dalle uve di Aglianico, un pregiato vitigno coltivato in Campania. La ricerca suggerisce che questa nuova soluzione potrebbe rappresentare un’alternativa efficace per il...

Al momento sulle etichette sono riportati alcuni rischi legati al consumo di bevande alcoliche, ma mancano quelli relativi al cancro In Italia ci siamo ormai abituati a vedere gli avvertimenti relativi ai rischi per la salute sui pacchetti delle sigarette. Sono presenti da parecchi anni e...

Esistono alcune precauzioni che possono aiutare a rallentare il processo di deterioramento del vino, causato principalmente dall'esposizione all'ossigeno Una bottiglia di vino, una volta aperta, inizia un viaggio che la porta verso il deterioramento. Questo processo è principalmente causato dall'ossigeno, che interagisce con il vino e...

Partecipa all'evento dedicato al vino biologico il 18 e 19 gennaio 2025 alla Stazione Marittima di Salerno. Scopri la Guida Bio 2025, degusta oltre 2500 etichette e incontra i migliori produttori italiani Il 18 e 19 gennaio 2025, la splendida Stazione Marittima di Salerno, opera dell’architetto...

Il grado zuccherino è uno degli elementi fondamentali per classificare gli spumanti. Questa caratteristica influenza non solo il sapore, ma anche il modo in cui il vino interagisce con il cibo Lo spumante è un vino versatile che trasforma ogni momento in un’esperienza frizzante e allegra,...