Autore: Marco Garghentino

Chi ama il vino lo sa. Ogni dettaglio può fare la differenza in termini di qualità. Un aspetto che non riguarda soltanto la coltivazione delle viti scelte e i diversi passaggi di produzione, bensì anche la conservazione. Per poter godere sempre del miglior prodotto possibile, il vino deve essere conservato opportunamente nel tempo, a partire dalla posizione sulla quale vengono poste le bottiglie o i recipienti che lo contengono. Meglio in orizzontale o in verticale? Scopriamolo insieme. Bottiglie con tappo in sughero Una delle domande che molte volte ci si pone dopo aver acquistato una bottiglia di vino di qualità…

Manca ormai soltanto una settimana alla prima edizione di “Co(u)ltura Conegliano Valdobbiadene”, il primo festival della letteratura del vino che andrà in scena in Veneto, nelle terre del Conegliano Valdobbiadene DOCG. Si tratta di un appuntamento dedicato a tutti gli amanti della letteratura vinicola, per i quali è stato stilato un fitto programma di appuntamenti nel corso di una due giorni davvero particolare. L’occasione perfetta per degustare vini, leggere libri e conoscere gli autori, chiamati a parlare delle proprie opere nel corso dell’evento. Quando e dove Il “Co(u)ltura Conegliano Valdobbiadene” si terrà al Castello di San Salvatore di Susegana, in…

Un’enoteca imperiale nel Parco regionale dell’Appia Antica. È ciò che è stato scoperto nella Villa dei Quintili, grazie a un importante progetto di scavi portato avanti negli ultimi cinque anni e che ha permesso di riportare alla luce una cantina vinicola del III secolo d.C. nell’area a nord del circo usato per le corse dei cavalli. Una scoperta curiosa e che ha fatto immediatamente il giro del Mondo, richiamando l’attenzione sia degli appassionati della storia dei Romani che quelli del settore vinicolo. Gli studi I primi scavi sono stati condotti tra il 2017 e il 2018, quando gli archeologi italiani…

Il Merlot è uno dei vitigni a bacca nera più famosi al Mondo, oltre che uno dei vini più apprezzati a tavola. Da non confondere con il Cabernet Sauvignon, al quale viene spesso accostato, è un vino rosso dal profumo intenso e dal carattere rotondo e morbido. Caratteristiche che gli permettono di essere abbinato con efficacia a diversi piatti a tavola, dove mantiene sempre un equilibro di acidità e gusto utile a esaltare molte pietanze. Merlot, un vino tra i più amati Il Merlot è uno dei vini più comuni, ma anche uno dei più apprezzati. In Italia i suoi…

L’Italia dello spumante ha di che sorridere. Nel 2022 nel Belpaese sono state prodotte circa un miliardo di bottiglie di questa eccellenza vinicola, permettendo a molte regioni italiane di registrare dati in crescita rispetto all’annata precedente. Una grande spinta è arrivata in particolar modo dalle vendite all’estero del Prosecco, prodotto sempre più apprezzato a livello mondiale. Il suo export è cresciuto, infatti, quasi di un quarto rispetto al 2021, dimostrando come questa eccellenza del made in Italy non conosca confini. Un miliardo di bottiglie prodotte Secondo quanto rilevato dall’Osservatorio UIV-Vinitaly, in Italia nel solo anno solare 2022 sono state prodotte…

La Sicilia si prepara a mettere in mostra il sapore unico dei propri prodotti, in vista della prima edizione del CiokoWine Fest. Il mondo del vino si unirà con quello del cioccolato, all’interno di un appuntamento nato dal gemellaggio tra le città di Alcamo e Modica e che vedrà coinvolte diverse realtà siciliane dal 13 al 16 aprile. È nato CiokoWine Fest CiokoWine Fest Città di Alcamo 2023 è un evento nato da un’idea dell’Associazione STS e che ha come obiettivo quello di creare e promuovere attività che possano contribuire allo sviluppo turistico del territorio siciliano. Come? Unendo tra loro…

Continua a crescere il mercato del vino italiano in Asia e in Giappone. Nei giorni scorsi si è conclusa, infatti, la missione organizzata dal Consorzio di tutela del Prosecco DOC nel Paese del Sol Levante, dove questa eccellenza del made in Italy si sta affermando sempre di più negli ultimi anni. L’export è in crescita e così lo sono anche i consumi, con il Giappone che resta uno dei mercati più esigenti quando ci si riferisce al mondo del vino. Il Prosecco DOC conquista il Giappone Paese notoriamente rigoroso, ma dai gusti molto raffinati, il Giappone è uno degli Stati…

Il miglior vino bianco italiano dell’anno arriva dalla Campania. In occasione dell’ultima edizione di Vinitaly che si è tenuta nei giorni scorsi a Verona, la rivista internazionale 5StarWines ha reso noti i nomi di tutti i vini del Belpaese che sono stati inseriti nella sua guida annuale, decretando anche i vincitori di ogni singola categoria. Una lista che premia le eccellenze del made in Italy, dando valore al grande lavoro che i produttori italiani compiono ogni giorno. Miglior vino bianco italiano Il premio che la rivista 5StarWines ha riservato al Miglior vino bianco italiano 2023 se lo è aggiudicato il…

L’edizione 2023 di Vinitaly, andata in scena nei giorni scorsi a Verona, è stata l’occasione perfetta per approfondire la conoscenza dei trend del momento nel settore vinicolo italiano e capire meglio quali strade percorrere per continuare ad accrescere la popolarità del vino in Italia. Una di queste è sicuramente l’enoturismo, un fenomeno in continua crescita nello Stivale e che può già vantare numeri molto solidi. Ogni anno, oltre tre milioni di turisti decidono di percorrere le vie del vino in Italia, alla scoperta dei luoghi più caratteristici e affascinanti del Belpaese. Un mercato di poco più di quattro milioni di…

Rendere il mondo del vino sempre più accessibile anche a chi è affetto da disabilità si può e si deve fare. È l’insegnamento che vuole dare la cantina Castrum Morisci, che ormai da diversi anni produce per le proprie bottiglie delle particolari etichette in Braille. Un gesto concreto per permettere anche ai non vedenti di ottenere tutte le informazioni solitamente stampate sulle normali etichette di ogni bottiglia di vino, rendendo così il loro consumo più consapevole. Un’iniziativa che merita di essere sottolineata e a cui è stato dato rilievo anche durante Vinitaly 2023, evento che ha vissuto la sua giornata…

Le eccellenze del vino italiano si preparano a fare il giro del Mondo in barca. Non è l’inizio di un romanzo d’avventura, bensì ciò che accadrà davvero a partire dal prossimo mese di luglio. Vinitaly e Marina Militare Italiana collaboreranno, infatti, per promuovere in tutti i continenti il settore dell’enogastronomia del Belpaese, a bordo della nave, forse, più famosa al Mondo. Il tour del made in Italy Assoluto protagonista della cinquantacinquesima edizione del Vinitaly che chiuderà oggi a Verona, il vino italiano è pronto a salpare, con l’obiettivo di promuovere il made in Italy nel Mondo. Dal 1° luglio 2023,…

La cinquantacinquesima edizione di Vinitaly, che si sta tenendo in questi giorni a Verona, non solo è l’appuntamento perfetto per assaporare vini provenienti da tutta Italia, ma è anche il palcoscenico più adatto dal quale annunciare nuove iniziative. Ed è proprio quello che sta accadendo. Presso lo ‘spazio Abruzzo’ presente in fiera è stata, infatti, annunciata la prima edizione di FAI Percorsi Slow 2023, un nuovo evento che si pone l’obiettivo di valorizzare vini e territorio di questa splendida regione d’Italia. Il nuovo evento FAI Percorsi Slow 2023 è nato da una collaborazione tra il Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo, FAI…

Ennesimo importante riconoscimento per l’Italia del vino. La cantina Marchesi Antinori è, infatti, stata eletta come la migliore al Mondo da Drinks International. Per la prima volta nella storia, è stata un’azienda italiana ad aggiudicarsi il primo posto della prestigiosa classifica “The World’s Most Admired Wine Brands” e questo onore è toccato proprio a Marchesi Antinori. L’azienda italiana è riuscita a mettersi alle spalle le cantine di tutto il Mondo, scalando ben quattro posizioni rispetto allo scorso anno. Il premio Decretata tenendo conto del voto espresso da una giuria composta da Masters of Wine, sommelier, buyer, giornalisti ed esperti internazionali…

And the Emmy goes to… Franciacorta! Quale modo migliore per celebrare la presenza dell’Italia ai prossimi Emmy Awards se non utilizzando l’iconica frase con cui ogni anno viene annunciata ogni singola vittoria di una statuetta. Nel corso della 75ª edizione degli Emmy Awards, in programma per il prossimo 18 settembre, l’eccellenza tutta italiana del vino Franciacorta sarà, infatti, uno dei grandi protagonisti della notte del cinema televisivo a Los Angeles. Franciacorta agli Emmy Awards Diventato sponsor ufficiale dell’evento per i prossimi tra anni, grazie a un accordo stipulato tra il consorzio dei vini bresciano e la Television Academy, il Franciacorta…

Con le definizioni “low alcol” e “no alcol” si vogliono indicare tutti quei tipi di bevande solitamente alcoliche che presentano, invece, un basso o un totalmente assente livello di alcol nelle loro bottiglie. Ormai presenti sugli scaffali di ogni supermercato, le birre analcoliche sono senza dubbio le più note tra i liquori appartenenti a questa particolare categoria. Un segmento che comprende, però, anche altri prodotti come il vino e diversi distillati, il cui mercato europeo è in continua crescita, anche per quanto riguarda le proposte “low alcol” e “no alcol”. Un mercato miliardario Stando a uno studio condotto per la…

Gli amanti del vino lo sanno bene, ma anche chi non ha grande famigliarità con questo prodotto se ne sarà sicuramente accorto tenendone tra le mani una. Salvo rare eccezioni, il vino contenuto all’interno di una singola bottiglia misura sempre 75 cl. Non un litro. Non mezzo. Esattamente 75 centilitri. Un quantitativo che, di primo impatto, può sembrare alquanto strano e che, invece, sembra essere stato scelto per nulla a caso. Il senso della misura Ogni vino vuole la propria bottiglia. Forma, colore e spessore del vetro sono scelti con cura da ogni produttore, il quale vuole affermare la propria…

L’attesa è quasi finita. Da venerdì 31 marzo a domenica 2 aprile, la città veneta di Cerea, in provincia di Verona, accoglierà ViniVeri 2023. Si tratta della fiera italiana che pone l’attenzione sul vino secondo natura, a quasi vent’anni dalla sua nascita. Un appuntamento che permetterà a ogni amante dell’enologia di entrare in contatto con vini e vignaioli sia dell’Italia che di alcuni importanti Paesi d’Europa, alla scoperta di storie e territori che ogni giorno alimentano il settore vinicolo. Un evento ormai maggiorenne Creato nel 2004 e giunto alla sua diciottesima edizione, l’evento ViniVeri diventa maggiorenne. Un grande traguardo per…

Un successo senza precedenti. Il vino è stato eletto per la prima volta come il prodotto italiano più venduto al Mondo nel settore agroalimentare. Rossi, bianchi, rosé, spumanti. Ogni bottiglia di questa eccellenza del made in Italy ha contribuito al conseguimento di questo grandissimo risultato, dimostrando come il settore enologico nel Belpaese sia sicuramente in salute. Un argomento che verrà trattato anche nella prossima edizione del Vinitaly che si terrà a Verona tra il 2 e il 5 aprile e nella quale verrà dato grande risalto all’importanza dell’export. Vino da medaglia d’oro Nel 2011 si era fermato in quarta posizione,…

Vinitaly 2023 si prepara ad aprire le proprie porte a tutti gli appassionati dell’enogastronomia italiana, promettendo di confermarsi ancora una volta la fiera del settore più grande d’Italia. L’evento verrà inaugurato il 2 aprile e avrà luogo a Veronafiere fino al 5 aprile, dove gli esperti dell’enologia sono pronti ad accogliere un pubblico che si preannuncia numeroso. Vinitaly è, infatti, un marchio affermato nel panorama italiano e ogni suo evento è sinonimo di successo. Oltre 4000 aziende presenti all’evento Quella che si terrà a Verona quest’anno sarà l’edizione numero 55 del Vinitaly, salone internazionale dei vini e dei distillati che…

È una delle bevande più amate per accompagnare molti pasti. Una fonte di energia pulita per alcune aziende. Un prodotto perfetto da utilizzare in diversi trattamenti per la cura e il benessere del corpo. Il vino è tutto questo e anche di più. Un’eccellenza del settore enogastronomico italiano che oggi viene sfruttata sempre più spesso all’interno delle SPA, dove il vino è diventato un vero protagonista. Tanti sono, infatti, i centri benessere che si servono delle proprietà del vino per coccolare i propri clienti e offrire loro esperienze davvero uniche. Il vino in SPA Il vino è un prodotto perfetto…