Pizzoccheri e vino, due grandi attori della tavola capaci di mettere in scena uno spettacolo gustosissimo. Se non avete mai provato ad accoppiare queste due eccellenze italiane tra loro, allora è arrivato il momento...
Un sommelier è un esperto di vini responsabile della gestione e della selezione di questo prodotto in un ristorante, in un albergo o in un altro tipo di locale gastronomico. Il termine "sommelier" deriva...
Una delle categorie di vino più particolari è sicuramente quella di cui fanno parte i cosiddetti vini eroici. Parliamo di un prodotto d’eccellenza che richiede particolari tecniche di coltivazione, in aree in cui mantenere...
Chi ha detto che l’intelligenza artificiale e la produzione di vino non possano essere passeggeri dello stesso vagone e correre sugli stessi binari? Si tratta di due mondi che sono riusciti ormai a creare...
Meglio il panettone o il pandoro? Una domanda che ogni anno alimenta una disputa destinata a non trovare mai un vero punto di contatto. Chi ama il dolce per eccellenza della pasticceria milanese contro...
Dai campi della Major League Soccer negli Stati Uniti d’America ai vitigni della Puglia, Lionel Messi non smette mai di sorprendere e di fare notizia. L’ultima novità che riguarda il fenomeno argentino arriva direttamente...
A volte può capitare di ritrovarsi con un fastidioso mal di testa dopo aver bevuto qualche calice di vino. Si tratta di una reazione che varia da persona a persona, ma che, di base,...
Parlando di vino potrebbe esservi capitato di sentire pronunciare queste due parole: fermentazione secondaria. Si tratta di un termine tecnico utilizzato spesso per indicare una fase particolare presente nel processo produttivo e di vinificazione...
Se come noi amate tutto ciò che riguarda il mondo del vino e siete alla ricerca di qualche appuntamento interessante al quale prendere parte, questo approfondimento fa proprio al caso vostro. Il mese di...
Per tutti gli appassionati del mondo del vino, un evento a cui prestare particolarmente attenzione in questi giorni è il “Merano Wine Festival 2023”, in programma dal 3 al 7 novembre in Trentino-Alto Adige....
