Se si parla di vino e Medioevo, è impossibile non citare Dante, il quale ci regala la definizione: "Il vino nasce dalla fusione perfetta fra il calore del sole e gli umori terrestri della vite". Questa...
Praticamente in quasi tutto il mondo è assolutamente normale trovare il vino analcolico, sia nella ristorazione che nei supermercati, e il trend è in continua crescita nonostante si tratti di un prodotto con caratteristiche diverse rispetto...
Siete appassionati di cucina indiana e spesso non sapete cosa bere in abbinamento? Oltre a un buon tè caldo speziato, al lassi - bevanda indiana a base di yogurt - e alla birra, prossima volta che gusterete...
Il vino di cocco, conosciuto anche come palm wine, è una bevanda alcolica molto consumata in Africa - in particolare in Kenya -, nell'India meridionale, nelle Filippine e in alcune zone del Sud Est Asiatico come Thailandia, Cambogia...
Quante volte si è sentito dire di servire il vino a temperatura ambiente? Ebbene, non c'è niente di più sbagliato. La temperatura di servizio del vino è un argomento fondamentale della didattica del vino, anche se...
Il 2023 per le solari terre della Sicilia è stato (ed è) contraddistinto da una serie di sfide che rendono questo anno vinicolo unico nel suo genere, con il potenziale di diventare uno dei più difficili...
Vino e caffè sono caratteristici e fondamentali per il pranzo italiano, ma se le due bevande venissero mescolate, la penseremmo allo stesso modo? Sta arrivando Apothic Brew, un drink che promette delizie del palato con un...
Non serve aver lavorato tra i tavoli di un ristorante per aver fatto la brutta conoscenza della goccia traditrice, quella che si dondola amabilmente dall'orlo della bottiglia di vino. Inizialmente pare che possa resistere aggrappata al...
Vuoi evitare di trascorrere una giornata complicata dopo aver passato una serata alcolica? Se proprio non si vuole rinunciare a bere qualche bicchierino di vino in più, allora si dovrà cercare di prevenire gli effetti...
È di questi ultimi giorni la proposta lanciata da un importante imprenditore trevigiano di confezionare vino di qualità in bottiglie di plastica per poter ridurre l'impatto ambientale. "È una rivoluzione sotto il segno della sostenibilità" commenta...
