Autore: Giulia De Sanctis

La Ribolla Gialla è un antico vitigno autoctono del Friuli Venezia Giulia e che, nelle vicine Slovenia e Croazia prende il nome di Rebula. Il suo territorio di eccellenza è la zona collinare tra Udine e Gorizia, quindi nelle denominazioni DOC Isonzo, Collio e Friuli Colli orientali e nella Rosazzo DOCG; eccellenti risultati anche per la Rebula del Collio Sloveno. Il vitigno Ribolla Gialla non si è mai diffuso in pianura, prediligendo terreni asciutti e collinari che danno origine a vini intensi e strutturati. Dalle uve del vitigno Ribolla Gialla, vinificante in bianco, si produce un vino fresco con un’acidità sempre vivace, dal gusto delicato e dalla caratteristica aroma fruttata. È un vino dal colore giallo…

Guardando i listini Ismea degli sfusi – aggiornato a marzo – si conferma un trend consolidato: crescono, o restano stabili ma partendo da valori già alti, i valori dei rossi delle denominazioni più forti e blasonate, mentre soffrono un po’ di più i vini a prezzo più basso. Crescono i bianchi sull’onda di un mercato che premia sempre di più questa categoria i cui vini incontrano più facilmente le richieste di maggior freschezza e minor grado alcolico che richiedono molti consumatori. Crollano i prezzi dei vini generici, confermando una più sempre stabile tendenza alla scelta dei vini premium, prediligendo il bere meno ma meglio. Le quotazioni nelle regioni italiane…

Nelle vendite di vino nella grande distribuzione, si conferma il tris Prosecco, Chianti e Lambrusco.  Questo è il dato diffuso dalla nuova configurazione di ricerca, dove è incluso anche l’e-commerce, redatta da Circana, azienda nata dalla fusione tra IRI (Information Resources Inc. ) e il gruppo NPD avvenuta lo scorso agosto. Nella ricerca presentata da Circana durante l’ultima edizione di Vinitaly, viene mostrato come, nel primo trimestre, le vendite di vino siano calate di volume del 6,2% e quelle delle bollicine dello 0,5%. L’inflazione ha causato un sensibile aumento dei prezzi: +7,0% il vino e +6,6% le bollicine e questo ha portato a far registrare un…

La giovane cantina di San Giovanni delle Contee (Sorano, Grosseto), Cantina del Rospo, ha avviato un progetto di recupero e riuso delle bottiglie di vetro e verrà presentato il 22 aprile in occasione della Giornata Mondiale della Terra. “È una cosa piccola, piccolissima, ma rivoluzionaria: iniziamo a riusare le bottiglie del nostro vino perché una bottiglia di vetro è già lì, non serve distruggerla per crearne una uguale” dichiara Tommaso Ciuffoletti, uno dei fondatori di Cantina del Rospo. Continua Ciuffoletti “Produrre vino ha un impatto in termini di emissioni di CO2 e la voce che pesa di più è proprio quella relativa…

Sono 111 le magnum numerate e realizzate con il vino della migliore barrique monovarietale prodotta ogni anno dalla Cantina Gianni Moscardini a Pomaia, in Toscana. Queste bottiglie fanno parte della nuova iniziativa all’insegna della solidarietà Progetto 111, idea venuta in mente durante la vendemmia 2020 in occasione del centesimo anniversario dell’acquisto dei primi terreni agricoli da parte della famiglia Moscardini a Pomaia, frazione del comune di Santa Luce, in Alta Maremma. Dopo un’accurata degustazione con l’enologo Emiliano Falsini, è stata selezionata una barrique di Cabernet Franc 2020 da uve raccolte a mano in un’unica parcella, su terreno vulcanico, del vigneto Campo Al Pin.  Il vino affina per…

È stata approvata dalla Commissione Agricoltura del Parlamento Europeo all’unanimità la nuova regolamentazione UE su DOP e IGP che riguarda la tutela delle indicazioni geografiche. In sintesi, l’importanza del progetto va individuata nel rafforzamento del ruolo dei Consorzi di tutela, nell’aumentata protezione delle IG anche in relazione alle menzioni tradizionali, nella semplificazione delle procedure e nell’introduzione del tema della sostenibilità, non solo ambientale, nelle filiere. E così, dopo il plauso arrivato ieri dalle rappresentanze della filiera del vino come Federvini ed Unione Italiana Vini (Uiv), il testo incassa ulteriori consensi, – il cui relatore è l’eurodeputato Paolo de Castro – che sono di buon auspicio…

“I fine wines prima di tutto sono un piacere da condividere con amici. Poi è un anche un vino su cui investire: questo è un plus di cui siamo molto felici”, esordisce così Renzo Cotarella, CEO di Marchesi Antinori, etichetta italiana vinicola che presenta due grandi rossi, Tignanello e Solaia, nell’indice londinese Liv-Ex 100, la Borsa dei vini di pregio che monitora l’andamento delle cento etichette più gettonate al mondo sul mercato secondario. Il Tignanello delle cantine Antinori esce a 60 Euro e decolla sul mercato, con valori che oscillano tra 130 e 150 Euro, realizzaando una delle migliori performance ed è considerato quindi un ottimo vino da investimento. Per citare altri…

Nella Città di Alba, nel cuore del Piemonte, torna Vinum, la più grande enoteca a cielo aperto d’Italia che celebra quest’anno la sua 45ª edizione. Il meglio della produzione vinicola del Piemonte – e non solo – sarà protagonista da sabato 22 a martedì 25 aprile e da sabato 29 a lunedì 1° maggio 2023. In degustazione ci saranno oltre 700 etichette di 400 produttori, con la guida dei professionisti AIS (Associazione Italiana Sommelier). Verrà offerta una panoramica su tutti i produttori presenti e i vini verranno proposti in abbinamento con lo Street Food ëd Langa, valorizzando l’eccellente qualità delle ricette della tradizione riproposte dai Borghi albesi. I luoghi…

La Georgia è sempre stata considerata storicamente la vera culla della viticoltura mondiale, e negli ultimi anni ha spinto molto sulla promozione e la valorizzazione delle sue peculiarità, sia per quanto riguarda la sua vinicola, ma anche per la sua capacità di essere moderna. Oggi il Paese rilancia chiamando in causa l’Italia del vino, con alcuni dei suoi rappresentati più celebri: Riccardo Cotarella, presidente Assoenologi e la sua squadra – Pier Paolo Chiasso, direttore dello studio Cotarella & Chiasso, e la cooperativa Vivai Rauscedo, eccellenza assoluta nel mondo del vivaismo e delle barbatelle -, pronti dunque a una nuova sfida grazie alla volontà di due imprenditori georgiani, Bacho Bugdiashvili…

La minaccia più grande di questi tempi e la più sentita è la siccità e, per far fronte a quest’ultima, l’azienda euganea Maeli ha scelto il crowdfunding per fare fronte agli investimenti necessari a contrastare il cambiamento climatico. Il progretto di crowfunding contro la siccità L’azienda agricola Maeli conta 46 ettari sui Colli Euganei, di cui 18 sono vitati e, negli ultimi anni, ha visto calare drasticamente la produzione nei propri vigneti a causa della siccità. Per fare fronte a ciò l’azienda ha lanciato un progetto di equity crowdfunding per sostenere gli investimenti necessari a contrastare il cambiamento climatico. Quindi è stato siglato un accordo tra Maeli…

La Zecca di Stato ha coniato una moneta celebrativa speciale dedicata al Prosecco DOC: si tratta della prima moneta della serie Cultura Enogastronomica Italiana proposta ai collezionisti. È stata realizzata dall’artista incisore Marta Bonifacio con il materiale cupronichel ed è stata prodotta presso le Officine della Zecca dello Stato. La moneta possiede un valore nominale di 5 Euro e ne sono disponibili 15.000 pezzi in versione Fior di Conio. “Sono orgoglioso che il Poligrafico e Zecca dello Stato abbia scelto la nostra denominazione per il conio della moneta dedicata al Veneto per celebrare le eccellenze del patrimonio enogastronomico del nostro Paese”, commenta il presidente della Doc Prosecco Stefano Zanette. Continua Zanette: “Si…

Il Piemonte si sa, è terra di vigneti e di buon vino e Torino propone una scelta articolata di enoteche in città. Sono tanti i locali sotto la Mole che offrono un’eccezionale carta di vini con proposte regionali, nazionali e internazionali, per la gioia dei wine lovers e di chi vuole scoprire il mondo vinicolo e le sue mille sfaccettature. Le migliori enoteche di Torino Ecco quindi la lista delle 10 migliori enoteche di Torino da provare sotto la Mole. Casa del Barolo Casa del Barolo è un’enoteca sita nel centro di Torino – in via Dei Mille 10 Bis – e propone oltre…

In Italia sono 165 le aziende che commercializzano vini ottenuti dall’uva delle 36 varietà Piwi iscritte nel Registro Nazionale, 290 etichette per una superficie stimata di alcune migliaia di ettari. Nel 2022 sono stati realizzati nel Belpaese quasi 4 milioni di innesti di queste varietà resistenti Piwi: 18 varietà a bacca rossa e 18 a bacca bianca. Le regioni che hanno autorizzato la coltivazione di queste varietà sono Abruzzo, Emilia Romagna, Friuli Venezia Giulia, Lombardia, Marche, Piemonte, Veneto e le province di Trento e Bolzano. Piwi in Italia e Piwi International Piwi Italia nasce con lo scopo di valorizzare le attività svolte dai gruppi regionali e si propone di diffondere la…

Dal 28 maggio al 1° luglio 2023 è in essere la 24ª edizione della rassegna multisensoriale Sorsi d’Autore 2023, creata dalla Fondazione Aida ets e si svolgerà in collaborazione con Ais Veneto. Saranno 4 appuntamenti di alta enogastronomia, raffinata convivialità e cultura contemporanea all’interno di quattro tra le più importanti ville venete: Villa Cà Vendri, Villa Cordellina Lombardi – affrescata da Tiepolo – Villa Brandolini D’Adda e il gioiello tutto Rococò di Villa Widmann Rezzonico Foscari. Gli appuntamenti di Sorsi d’Autore Gli appuntamenti con Sorsi d’Autore 2023 sono caratterizzati da momenti di dialogo con personalità del calibro di Michele Serra, Serena Dandini, Oscar Farinetti con i Sommelier Ais Veneto e personaggi di spicco…

Vendite di vino in calo nei supermercati, questo è quello che emerge rispetto al primo trimestre del 2023 secondo i dati di Ricerca Circana per Vinitaly, facendo proseguire Prosegue quindi il trend negativo delle vendite di vini e spumanti nella grande distribuzione, infatti i dati che hanno caratterizzato il 2022 li ritroviamo anche nei primi mesi del 2023 I dettagli sulle vendite di vino in calo al supermercato Nel primo trimestre del 2023 le vendite di vino in ipermercati, supermercati discount ed e-commerce, secondo i dati Circana, relativi alle prime 11 settimane del 2023, calano a volume del 6,2% e quelle delle bollicine dello 0,5%. Nel 2022…

È giunta la terza edizione di Borgo diVino in tour, l’evento itinerante dedicato alla promozione turistica e alle degustazioni delle migliori etichette enologiche territoriali e nazionali del circuito dei Borghi più belli d’Italia. Borgo diVino torna con 15 appuntamenti, da aprile a ottobre 2023, con un’edizione ancora più ricca, in un viaggio all’insegna del Gusto e della Bellezza dell’Italia nascosta. Il tour permetterà a tutti i wine lovers di conoscere vini e vitigni di vari territori, le loro storie e le caratteristiche interfacciandosi direttamente con i produttori, tutto questo in luoghi suggestivi. Sono numerose le cantine provenienti da tutta Italia con centinaia di etichette,…

Il Governo Italiano ha varato il Decreto Siccità per far fronte alla grave crisi idrica che sta colpendo il Belpaese. Le misure prevedono la creazione di una Cabina di Regia e la nomina di un Commissario Straordinario con il compito di coordinare gli interventi urgenti. La risposta è positiva e c’è ampia soddisfazione da più parti, probabilmente perché è tanta la preoccupazione attorno al tema che sicuramente avrà un ruolo importante anche nell’estate che sta arrivando. Il Decreto Siccità ha al suo interno norme urgenti per la prevenzione e il contrasto alla scarsità idrica e per il potenziamento e l’adeguamento delle infrastrutture idriche. Inoltre ci saranno specifiche misure…

Il Nebbiolo d’Alba DOC è ottenuto dal vitigno del Nebbiolo in purezza e il disciplinare di produzione di questo vino ne prevede diverse tipologie, tra cui il Nebbiolo d’Alba Superiore, il Nebbiolo d’Alba Spumante e il Nebbiolo d’Alba Spumante Rosè. È un vino rosso che esprime toni importanti ed è capace di resistere al tempo. Si esprime al meglio dopo alcuni anni e questo dipende dai terreni in cui è nato. Il colore è rosso rubino che diventa poi granato, il profumo unisce i sentori fruttati del lampone, del geranio e della fragolina selvatica a quelli eterei e speziati della cannella e della vaniglia. Al palato è…

I viticoltori francesi questa settimana, a fronte del freddo fuori stagione, sono ricorsi all’accensione di candele e di altri piccoli fuochi per proteggere i loro vigneti da una gelata potenzialmente devastante. A Saint-Émilion, nella regione della Nuova Aquitania, le temperature mercoledì sono scese sotto lo zero, spingendo i produttori di vino a fare di tutto per salvare i vitigni: accendere migliaia di candele per proteggere dal freddo i nuovi germogli e le fioriture. La cittadina, a circa 48 km dalla famosa regione vinicola di Bordeaux, nel sud-ovest della Francia, dove ci sono 800 cantine, molte delle quali piccole aziende vinicole a conduzione familiare. Due…

Il vitigno Nebbiolo è l’autoctono piemontese più conosciuto e il suo nome potrebbe derivare da nebbia, secondo alcuni perché gli acini sono ricoperti da abbondante pruina, mentre per altri per il fatto che è un’uva che viene vendemmiata in ottobre avanzato, quando i vigneti sono avvolti dalle nebbie mattutine. Il Nebbiolo è il vitigno a bacca nera più pregiato e difficile tra gli italiani e l’eccellenza della produzione del Nebbiolo è concentrata nelle Langhe – nelle zone del Barolo e del Barbaresco – in Piemonte e in Valtellina (Lombardia). Fuori da queste aree di elezione le uve del Nebbiolo non hanno più quello spessore, quella…