Scegliere una bottiglia di vino prestigioso e sentire al tatto non il classico vetro, ma dell’alluminio. È questo il futuro?…
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È vero che il vino migliora con l’invecchiamento? Non sempre. Mentre alcuni vini si trasformano positivamente nel tempo, altri peggiorano.…
Come per il mondo, anche per il vino le ere si succedono nel tempo. Se nel passato sono esistite l’era…
Un sommelier è un esperto di vini responsabile della gestione e della selezione di questo prodotto in un ristorante, in…
Il mondo dei formaggi è molto variegato e non parliamo solo di formaggi cremosi o stagionati, ma di centinaia di…
Fruttato, floreale e vegetale: il vino è da sempre un connubio di sfumature odorose, cromatiche e riferimenti, ma ai tempi dei…
L’universo degli spumanti è una dimensione affascinante e complessa, in cui il tempo diventa un ingrediente chiave per creare vere…
Chi ha detto che l’intelligenza artificiale e la produzione di vino non possano essere passeggeri dello stesso vagone e correre…
Il vino, con la sua magica complessità, ci introduce in un mondo di profumi che si sviluppano in tre categorie…
Scegliere il vino adatto all’occasione è una vera e propria forma d’arte: spesso infatti capita di avere ospiti a casa, ma…
Se vi siete mai sentiti spaesati nell’ascoltare il gergo enologico, la degustazione verticale potrebbe essere una di quelle espressioni misteriose…
Tutte le persone del mondo sono fortemente attirate dalle bollicine di una bottiglia di spumante. Il motivo non è ben…
Il sushi, prelibato piatto tradizionale giapponese, ha conquistato il palato globale con la sua combinazione di riso cotto condito con…
Si parla sempre di vini premiati, di concorsi, di punteggi. Insomma, sulla stampa di settore e in rete non mancano…
Il “Dry January” è una tendenza o un movimento in cui le persone scelgono di astenersi completamente dal consumo di…
L’ombra crescente dell’intelligenza artificiale ha ormai raggiunto ogni aspetto delle nostre vite, con la sua presenza sempre più evidente. In…
Esiste forse un periodo dell’anno in cui si svolgono più brindisi rispetto a quello natalizio? Probabilmente no. In questi giorni…
Il vino e la musica, mondi apparentemente distanti (ma non durante alcune delle nostre serate migliori!), convergono in un affascinante…
Il 2023 ha regalato al mondo degli spumanti italiani una serie di successi degni di nota, consolidando il settore e…
La storia del Prosecco è un affascinante viaggio nel tempo che inizia nell’antichità. Le sue radici possono essere fatte risalire…