L’attesa è quasi finita. Da venerdì 31 marzo a domenica 2 aprile, la città veneta di Cerea, in provincia di Verona, accoglierà ViniVeri 2023.
Si tratta della fiera italiana che pone l’attenzione sul vino secondo natura, a quasi vent’anni dalla sua nascita.
Un appuntamento che permetterà a ogni amante dell’enologia di entrare in contatto con vini e vignaioli sia dell’Italia che di alcuni importanti Paesi d’Europa, alla scoperta di storie e territori che ogni giorno alimentano il settore vinicolo.
Un evento ormai maggiorenne
Creato nel 2004 e giunto alla sua diciottesima edizione, l’evento ViniVeri diventa maggiorenne.
Un grande traguardo per gli organizzatori, i quali ogni anno puntano a promuovere i valori positivi propri del mondo dell’enogastronomia italiana ed europea, come sottolineato in sede di presentazione dell’evento dal Presidente del Consorzio ViniVeri, Paolo Vodopivec:
“A quasi vent’anni dalla prima edizione, abbiamo dimostrato che esiste una via per produrre vino piacevole e godibile, tutelando l’ecosistema e l’equilibrio naturale del vigneto. Anche l’attenzione alla qualità complessiva del vino e alle competenze di chi lo fa è imprescindibile. Una riconoscibilità dalla storia ventennale che abbiamo deciso di tutelare”.
Oltre cento produttori
Organizzato in uno spazio espositivo di circa 4.000 mq presso l’Area Exp La Fabbrica di Cerea, vicino a Verona, ViniVeri 2023 ospiterà oltre centro produttori provenienti da diversi Paesi d’Europa.
La presenza più nutrita sarà ovviamente garantita dall’Italia, con vini tipici di tutte e venti le regioni dello Stivale, ma importante sarà anche il contributo proveniente da altri Stati europei.
Tra i produttori che parteciperanno a ViniVeri 2023 ci saranno, infatti, anche professionisti in arrivo dalla Francia, ai quali si uniranno esponenti della Slovenia, della Spagna, dell’Austria e della Svizzera (per gli elvetici sarà una prima volta).
Tutti gli espositori porteranno nei vari stand solo vini prodotti nel rispetto dei cicli naturali, delle espressioni genuine e identitarie dei territori d’origine, mantenendo così fede al format previsto.
Vini, film, lezioni e tanto altro ancora
ViniVeri 2023 non sarà solamente l’occasione per incontrare i diversi produttori e degustare i loro vini.
Per tutta la durata di questa tre giorni, che vedrà l’apertura dei padiglioni dalle ore 10:00 alle 18:00, sarà, infatti, possibile anche assistere alla proiezione di film, seguire lezioni e intrattenere incontri.
Tutto, ovviamente, a tema vino.
L’occasione perfetta, dunque, per ogni appassionato del settore per approfondire la propria conoscenza e stringere un rapporto sempre più stretto con vari professionisti.
Nella prima giornata di venerdì, per esempio, sarà possibile seguire un incontro di approfondimento dedicato alle nuove regole per l’etichettatura del vino (che entreranno in vigore dall’8 dicembre prossimo), insieme al Direttore del CREA.
Sabato 1° aprile l’appuntamento da non perdere sarà, invece, quello con Stefano Berzi, miglior sommelier d’Italia 2021 dell’Associazione Italiana Sommelier, il quale esplorerà il rapporto tra la produzione artigianale e il territorio di provenienza.
Lo stesso giorno verrà anche proiettato in anteprima il docu-film “Le Champagne a rendez-vous avec la Lune” di Élie Séonnet e dedicato al vignaiolo dello Champagne Bertrand Gautherot.
Per tutti e tre i giorni, sarà, inoltre, possibile anche degustare e acquistare prodotti agroalimentari quali formaggi, olio, cioccolato eco sostenibile, miele e salumi, oltre che bottiglie a prezzo di cantina presso l’angolo Enoteca ViniVeri (ogni bottiglia avrà il prezzo maggiorato di 1 euro, il quale verrà devoluto dal Consorzio a favore di un’associazione per l’assistenza a bambini in difficoltà).
I biglietti della fiera possono essere acquistati direttamente sul sito ufficiale di ViniVeri.
