Il suono dei brindisi tradizionali, i celebri “ganbei”, si fa sempre più raro in Cina. Quello che per anni è stato uno dei motori del consumo globale di vino oggi sta rallentando...
L’intesa tra Unione europea e Australia ridisegna gli equilibri del commercio vinicolo globale e introduce un elemento chiave per l’Italia: il destino del nome Prosecco. Il compromesso raggiunto chiude una lunga disputa...
Le abitudini di consumo stanno evolvendo rapidamente e il mondo del vino si adatta di conseguenza. Cresce infatti l’interesse verso prodotti a bassa gradazione alcolica, i cosiddetti NoLo, e in questo scenario...
Esperti e sommelier alla Slow Wine Fair 2026 analizzano vantaggi tecnici, sostenibilità e nuove abitudini di consumo legate al tappo a vite nel panorama enologico italiano Bologna, 24 marzo 2026 –...
Dalle origini contese tra Veneto e Friuli alle innovative rivisitazioni degli chef, il tiramisù si conferma protagonista della pasticceria italiana e internazionale Treviso, 24 marzo 2026 – Il tiramisù continua a...
