Il Brachetto d'Acqui è uno dei vini aromatici del Piemonte, che può contare su una superficie totale seconda solo al Moscato Bianco. I dati confermano lo stretto e antico legame che si è creato tra questo vitigno e l’Acquese, angolo sudorientale dell’Alto Monferrato in prossimità dell’Appenino...

Se non sai cosa cucinare e hai pochi minuti per farlo allora devi assolutamente conoscere questa ricetta, ti salverà spesso!  Certe volte sembra che vada tutto storto: non è proprio una delle tue giornate migliori, si è fatto anche particolarmente tardi e hai una fame da...

Troppo spesso sottovalutato o scarsamente considerato è il tema delle vibrazioni e ciò che possono provocare alla bottiglia e al vino al suo interno. Avrai certamente sentito il consiglio relativo all'evitare di collocare le proprie bottiglie in un luogo soggetto a vibrazioni o possibili movimenti, ma in...

Inviti qualcuno a cena e vuoi fare una bella figura scegliendo un buon vino? Ecco i trucchi del sommelier che on ti faranno mai sbagliare Scegliere un buon vino non è per niente semplice soprattutto se non si hanno competenze specifiche. Eppure vedere la tavola imbandita...

Il vino Enantio (che si pronuncia "Enanzio") è un vitigno a bacca nera molto diffuso tra Veneto e Trentino, nella Terra dei Forti. Foto da Unsplash @Christine Isakzhanova La storia I primi riferimenti a questo vino risalgono al I secolo d.C., infatti Plinio il Vecchio descrive...