Autore: N A

Ecco per quale motivo è importante che facciate ruotare il vino nel bicchiere prima di berlo, vi cambierà per sempre la vita.  L’alimentazione è molto più che limitarsi a mettersi sostanze nutrienti in bocca, masticarle e buttarle giù. Ormai abbiamo abbondantemente passato quella fase di nutrimento per sopravvivere, fortunatamente. Oggi possiamo permetterci il lusso di ricercare alimenti più complessi, combinazioni azzardate e sperimentare con cotture e preparazioni molto articolate. C’è addirittura tra gli studiosi chi sostiene che ancora più della scrittura, sia proprio il cibo e il modo in cui l’umano ha iniziato a lavorarlo, consumarlo, prepararlo, condividerlo e trasformarlo…

Ecco una ricetta facile e veloce per preparare una parmigiana 2.0, con un ingrediente a cui non avresti mai pensato: le zucchine. La cucina italiana è una delle più famose a apprezzate del mondo perché vanta un numero di ricette praticamente infinito. Data l’eterogeneità profondissima che esiste in tutta la penisola, che praticamente per millenni è stata divisa prima dell’unificazione, con popoli, storie ed etnie molto diverse tra di loro, si può parlare di un Paese con tanti genti. C’è poi da tenere in considerazione gli effetti che hanno avuto le varie dominazioni che si sono alternate in tutta la…

Se sei alla ricerca di un formaggio spalmabile gustoso e leggero, allora quello che devi usare è di questa marca: non farti ingannare!  Certe volte non è proprio giornata per mettersi dietro ai fornelli e passare parecchie ore a cucinare, tagliare, friggere, bollire, assemblare, mantecare ecc. Certe volte abbiamo davvero poche energie da spendere sull’altare della cena, dopo averle profuse tutto il giorno tra famiglia, studio o lavoro, o peggio tutte insieme. Ed è per questo motivo che non è raro entrare in quel mood in cui si vuole semplicemente sgranocchiare qualcosa dopo essersi fatti una bella doccia. E poi…

I risultati di nuove ricerche scientifiche cambieranno per sempre il modo in cui guardi il cioccolato, un vero e proprio alleato per la salute.  Era il 1520 quando l’esploratore spagnolo Hernán Cortés si presentò alla corte del re si Spagna con doni e strani animali provenienti dalle Americhe. Tra l’enorme paniere di oggetti unici e mai visti anche delle grosse e dure noci, che aveva visto gli aztechi di Montezuma aprire mangiare. Gli spagnoli ci provarono, ma a causa del gusto amarissimo riservarono questo strano intruglio all’ambiente medico. Furono i preti iberici a suggerire di aggiungere miele o zucchero all’infuso…

Ecco la ricetta per un’insalatina estiva molto leggera ma anche estremamente veloce e gustosa. Una volta provata non tornerai più indietro!  Con le temperature che si fanno sempre più alte è ovvio che si finisca col perdere la pazienza e la voglia di passare ore in cucina a preparare dei manicaretti gustosi e particolari. Diventa infatti fondamentale riuscire a mantenere le temperature di ogni singola stanza quanto più basse possibili, dato che la calura estiva inizia a dare problemi di ogni sorta. E ovviamente anche a prosciugare in modo continuo e pericoloso le nostre energie, letteralmente sudate via. A tavola…

Uno dei vini più umili che esistono ha appena vinto un riconoscimento incredibile, ancora una volta portando a riflettere su questo mercato.  Sei proprio certo che le cose che ti piacciono siano le tue preferite per come sono e non per come appaiono? La tua maglietta preferita è tale perché ti sta bene e ti piace davvero, o perché hai attribuito maggiore valore a quel capo essendo di una marca importante? Oppure perché ti ricorda un momento del passato o una persona? Se analizziamo il caso di una singola persona si può parlare di dubbi e riflessioni, ma se estendiamo…

Come al solito l’eccellenza del made in Italy esige un esborso importante, ecco quanto costano i 10 vini più cari fatti e imbottigliati in Italia. Ogni volta che si parla di eccellenza, inevitabilmente, si finisce con l’andare a indagare su alcuni prodotti di livello altissimo. E che sono inevitabilmente caratterizzati da un livello di produzione unico, con processi e ingredienti che caratterizzano dei prodotti unici al mondo, o quasi. E chi vuole specializzarsi nella produzione di beni di lusso sa bene come funziona questo tipo di mercato, in cui non conta affatto la quantità, ma appunto la qualità. A chi…

Ecco la ricetta facile e veloce per il banana frozen, uno snack davvero troppo buono per rinunciarvi, ideale anche se sei a dieta.  Capita a tutti di avere improvvisamente voglia di mangiare qualcosina di gustoso e particolare. Voglia di farsi passare quello sfizio che, di tanto in tanto, quasi ci riporta a quando eravamo bambini e facevamo le richieste più assurde ai nostri genitori, che spesso erano già pronti ad accontentarle, conoscendoci come le loro tasche. Ora però non hai nessuno a cui chiedere, devi inevitabilmente rimboccarti le maniche e darti da fare. Certo fa molto caldo e quindi non…

Basta comprare il tonno in scatola, con questa velocissima ricetta fatta in casa ne avrete sempre in grandi quantità risparmiando parecchio.  Purtroppo l’economia mondiale sta continuando a fare passi indietro piuttosto importanti, con dei danni enormi per ogni singola famiglia del Paese. Ormai argomenti come l’inflazione, la svalutazione della moneta e il rincaro delle bollette sono argomenti di cui si sente e si parla ogni singola ora della giornata. Mentre in mente si cerca di far quadrare dei calcoli che non potranno mai davvero quadrare. Per questo motivo tutti gli italiani stanno specializzandosi sempre di più in quello che è…

Con questo minifrigo le vostre vacanze avranno un passo in più sotto ogni punto di vista. Oggi ad un prezzo davvero molto speciale.  Viaggiare non è di certo facile. Sulla carta prendersi una pausa per andare un po’ in montagna a fare un’escursione, oppure concedersi una mattinata in spiaggia, sembra qualcosa di incredibile e rilassante. Nella realtà però per chi ha vissuto questi momento speciali può testimoniare che non è tutto rose e fiori, anzi. Bisogna organizzarsi molto bene, muoversi in grande anticipo, caricare la macchina, subirsi i problemi, le necessità e ogni capriccio di famiglia o amici. Poi è…

Con questa semplice formula potrai sempre capire come sostituire il burro con l’olio e viceversa. Ti renderà la vita molto più semplice!  Non sempre è possibile far andare a braccetto cervello e stomaco, anzi è assai difficile che la cosa avvenga. E non è certamente raro che alla fine a vincerla sia il nostro appetito e la nostra voglia per qualcosa di sfizioso, a cui diamo ascolto impunemente, in barba ad ogni consiglio dietetico. Ecco perché capita certe volte che navigando sui social network, soprattutto quelli in cui i contenuti multimediali la fanno da padrona come TikTok e Instagram, capita…

Ecco una guida approfondita per non sbagliare mai più ad acquistare gli asparagi, seguite questo metodo: è infallibile!  Certe volte abbiamo voglia di osare un po’ in cucina, provando tecniche diverse e ingredienti poco familiari, con l’obiettivo di soddisfare quella atavica fame di conoscenza… nonché la fame e basta. E in questi momenti in cui siamo particolarmente ispirati spesso proviamo ingredienti con cui abbiamo poca o nessuna dimestichezza, forti dei nostri istinti e di qualche consiglio che abbiamo sentito qua e là. Il problema però è che se non si è preparati bene può finire male. Spesso si finisce col…

Ecco cosa puoi usare per sostituire il lievito nella tua ricetta e avere comunque un risultato straordinario.  E’ praticamente un classico: guardiamo una ricetta sul web che magari ci appare mentre scorriamo Instagram o TikTok ed ecco che vogliamo prepararla subito, a tutti i costi prima che la stanchezza ci riconquisti, finendo solo per salvarla in qualche documento e fare spallucce. Immediatamente facciamo un check mentale di tutti gli ingredienti che servono e in effetti li abbiamo proprio tutti, che fortuna! Procediamo quindi con la preparazione, seguiamo scrupolosamente la ricetta che ci ha conquistati, ma ecco che manca qualcosa. Sembrava…

Se non sai cosa cucinare e hai pochi minuti per farlo allora devi assolutamente conoscere questa ricetta, ti salverà spesso!  Certe volte sembra che vada tutto storto: non è proprio una delle tue giornate migliori, si è fatto anche particolarmente tardi e hai una fame da paura. Ovviamente però le energie per prepararti qualcosa di complesso e sfizioso sono già state messe sul tavolo ore e ore prima, sacrificate sull’altare della produttività durante tutto il turno di lavoro. La pazienza pure. Ancora una volta un panino con un po’ di prosciutto ti sembra il jolly da giocarti per superare anche…

Con questa bevanda le tue mattinate non saranno più le stesse, ma partirai con una marcia in più. Basta pochissimo per prepararla.  Svegliarsi al mattino non è mai una cosa facile, anzi. Sempre più spesso ci troviamo davanti ad un vero e proprio evento traumatico, che non vorremmo mai affrontare e che di solito influenza l’andamento del resto della giornata, incidendo sui nostri rapporti con gli altri e sulla nostra produttività. Svegliarsi col piede giusto, come si è soliti dire, è fondamentale per avere il controllo sul resto del giorno, alla ricerca di un altro ostacolo da affrontare e un…