Si passa da anteprime di annate prestigiose a sagre storiche agli eventi dedicati all’olio extravergine d’oliva e ai festeggiamenti per il Capodanno Cinese
Con l’arrivo del primo weekend di febbraio, l’Italia si prepara a ospitare una serie di eventi imperdibili per gli appassionati di vino e gastronomia. Questo mese segna un importante momento di celebrazione delle eccellenze enogastronomiche, dove le tradizioni locali si intrecciano con la cultura e le produzioni sostenibili. Da anteprime di annate prestigiose a sagre storiche, passando per eventi dedicati all’olio extravergine d’oliva e festeggiamenti per il Capodanno Cinese, il panorama enogastronomico si arricchisce di proposte per tutti i gusti. Ecco una selezione degli eventi da non perdere, perfetta per chi desidera immergersi nei sapori e nei profumi del nostro territorio.
Bagna Cauda Day in Piemonte
In Piemonte, il Bagna Cauda Day si svolgerà dal 29 gennaio al 2 febbraio, proponendo un’inedita Bagna della Merla. Questo evento celebra uno dei piatti simbolo della regione, l’intingolo a base di olio, acciughe e aglio, in oltre 170 locali, tra cui alcuni all’estero. A un prezzo accessibile di 30 euro a persona, i partecipanti potranno gustare tre varianti della bagna cauda, segnalate da un semaforo: la classica, l’“eretica” con meno aglio e l’“atea” senza aglio. L’evento, organizzato dall’Associazione Astigiani, offre anche iniziative culturali, come una ricerca scolastica e una performance teatrale ad Asti, rendendo l’atmosfera conviviale e ricca di ironia.
Legumi che passione in Veneto
Spostandoci in Veneto, il 2 febbraio si tiene a Stra l’ottava edizione di Legumi che Passione. Questo evento, dedicato alla biodiversità e al valore nutritivo dei legumi italiani, prevede una mostra con oltre 400 varietà, inclusi Presidi Slow Food e specie rare. La piazza ospiterà un mercatino di prodotti artigianali e laboratori per bambini, mentre gli appassionati di agricoltura sostenibile potranno partecipare allo “Scambio di Semi”. L’evento si ripeterà a Padova il 9 febbraio, offrendo un’ulteriore opportunità di esplorare la ricchezza dei legumi.
A Verona ospiterà l’evento Amarone Opera Prima Centenario
Nella medesima regione, il Palazzo della Gran Guardia di Verona ospiterà l’evento Amarone Opera Prima Centenario l’1 e il 2 febbraio. Questa manifestazione celebra il centenario del Consorzio Tutela Vini Valpolicella, presentando 70 etichette di Amarone, il celebre “Grande Rosso” della Valpolicella. Gli amanti del vino avranno l’opportunità di scoprire l’annata 2020 e di degustare piatti tipici che accompagneranno i vini in assaggio.
Antica fiera di San Biagio in Lombardia
In Lombardia, dal 31 gennaio al 3 febbraio, si svolgerà l’Antica Fiera di San Biagio a Cavriana. Questo evento mette in risalto la tradizione gastronomica locale, con degustazioni di prodotti tipici e show cooking. Una delle attrazioni principali sarà la storica torta di San Biagio, a base di mandorle e cioccolato, che verrà celebrata con il taglio di una maxi torta in Piazza Castello. Inoltre, il concorso “Torte di San Biagio fatte in casa” permetterà ai visitatori di mostrare le proprie creazioni culinarie.
L’Aperitivo letterario a Bologna
In Emilia Romagna, il Grand Tour Italia di Bologna propone un’innovativa iniziativa, l’Aperitivo letterario, il 30 gennaio, dove autori e chef si incontreranno per presentare i loro lavori in un format che unisce cultura e gastronomia. Sempre in questa regione, il 2 e 3 febbraio, si terrà la Tempi di Recupero Week a Faenza, un evento che celebra la sostenibilità in cucina, con piatti a basso impatto ambientale.
Anteprima vino nobile di Montepulciano in Toscana
In Toscana, da non perdere l’Anteprima Vino Nobile di Montepulciano presso la Fortezza Medicea, che presenterà le nuove annate del famoso vino toscano dall’1 al 9 febbraio. Inoltre, Lucca ospiterà il festival Olive Oil You, dedicato all’olio extravergine d’oliva, dove oltre 30 produttori italiani presenteranno le loro eccellenze in un programma ricco di eventi e degustazioni.
Capodanno cinese a prato
Per chi è interessato al Capodanno cinese, Prato offre un programma ricco di eventi dal 28 gennaio al 9 febbraio, tra cui sfilate e tour enogastronomici che esploreranno le diverse cucine regionali cinesi.
Vignaioli naturali a Roma
Infine, a Roma, il Vignaioli Naturali si svolgerà il 1 e 2 febbraio presso il The Westin Excelsior, riunendo oltre 90 produttori di vino naturale per due giorni di degustazioni e incontri. Questo evento offre una panoramica sulla viticoltura sostenibile, con la presenza di artigiani e chef che valorizzano i prodotti del territorio.
Con un’offerta così variegata, il primo weekend di febbraio rappresenta un’occasione imperdibile per scoprire e assaporare le eccellenze enogastronomiche italiane, con eventi pensati per soddisfare ogni palato e curiosità. Che si tratti di un amante del vino, di un appassionato di cucina o di chi desidera esplorare tradizioni culinarie diverse, c’è qualcosa di speciale in ogni angolo d’Italia.
