Autore: R.C

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Scommetto che in cucina hai migliaia di tappi di sughero ma non sai come utilizzarli: nemmeno lo immagini ma sono utilissimi! Sono davvero tantissimi gli oggetti e gli strumenti a cui non sapevamo di poter dare una nuova vita. Eppure, con questo semplicissimo trucchetto ti insegno a riciclare quei tappi di sughero che fino ad ora avevi sparsi nei cassetti della cucina! Ogni tappo di sughero riposto in cucina rappresenta una bottiglia di vino o di spumante stappata in qualche memorabile occasione. Ma come riutilizzarli poi? Nessuno lo immagina ma i tappi di sughero possono essere riutilizzati in realtà in…

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Come si preparano le uova alla Cracco: la ricetta semplicissima che puoi preparare in casa in pochissimi passaggi! Noto al pubblico per il suo talento in cucina, l’amatissimo chef stellato Carlo Cracco è sicuramente uno dei volti più noti nell’ambito culinario. Oltre le stelle Michelin che attestano l’incommensurabile bravura ai fornelli, Carlo Cracco è noto a molti per le sue esperienze dinanzi la telecamera. Lo abbiamo visto nelle vesti di giudice a Masterchef ma anche tante altre apparizioni televisive lo hanno reso ad oggi un volto celebre sul piccolo schermo. La cucina del buon caro chef stupisce per la capacità…

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Melone, non acquistare alla cieca: ti svelo i trucchetti per riconoscere quello migliore in pochissime mosse! È tra i frutti di stagione più amati di sempre. Il melone appartiene a quella categoria di frutti che vorremmo tanto mangiare tutto l’anno. Fresco e delizioso, ideale per essere gustato nelle piene giornate estive. In grado di rinfrescarci e di permetterci di assimilare tutti quei sali minerali di cui il nostro organismo ha bisogno. Tuttavia, bisogna prestare un po’ di attenzione in più in fase di acquisto perché non tutti i meloni che troviamo in vendita sono  i migliori. A questo proposito, voglio…

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Questi involtini di carne sono davvero gustosissimi: dal ripieno filante e saporito porti in tavola un secondo piatto strepitoso! Involtini di carne per cena? Sì grazie! Questi poi sono super gustosi grazie al ripieno filante che li rende assolutamente imperdibili. Sono un secondo piatto semplicissimo da preparare e ricco di gusto. Basta cucinare la carne sempre allo stesso modo. Possiamo sbizzarrirci in cucina portando in tavola piatti succulenti ed appetitosi. Questi involtini di carne direi che fanno proprio al caso nostro. Semplici da preparare, ma ricchi di gusto. Profumati e saporiti, a tavola andranno a ruba. Ecco come li prepariamo.…

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Non di melanzane e nemmeno di zucchine, la parmigiana la facciamo con le patate: anche in questa versione ti conquisterà al primo assaggio! Si tratta di una delle preparazioni tipiche della cucina del Sud che hanno ormai preso piede in tutto lo stivale! Da Nord e Sud, la parmigiana di melanzane è di certo diventata un’istituzione. Buona come poche, è forse il contorno (o anche il secondo piatto) più amato di sempre che però ad oggi conosce tantissime ed infinite varianti. Ed a proposito delle innumerevoli versioni della fatidica ‘parmigiana’ ecco che oggi portiamo in tavola quella con le patate:…

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Il banale errore che commetti spesso e che può essere molto pericoloso: così la moka rischia di esplodere, non farlo più! A risvegliarci alle prime luci del mattino non può che essere un buon caffè fatto in casa alla tradizionale maniera. Gli amanti e conservatori di quelle antiche abitudini, sapranno bene che non si può rinunciare ad una deliziosa bevanda realizzato con la moka. Il profumo di caffè che si diffonde in tutta casa immediatamente ci da il buongiorno e ci permette di iniziare la giornata col piede giusto. Ma se fosse invece un botto simile ad un’esplosione a darci…

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L’arrivo dell’estate vuol dire soltanto una cosa: è tempo di insalata di riso! Questa te la faccio preparare diversa dal solito ed è deliziosa Con l’arrivo della bella stagione e le temperature che cominciano ad aumentare, vien voglia di portare in tavola piatti che siano freschi e gustosi. Abbandoniamo così l’idea di gustare un piatto caldo ed optiamo invece per pasti che siano appetitosi e freddi, ideali per rinfrescarci dalla calura estiva. A questo giro, non mancano di certo all’appello le fatidiche insalate di riso! Uno dei primi piatti più versatili ma soprattutto più buoni di sempre che possiamo arricchire…

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Solo 5 ingredienti ed è super veloce: questo rotolo al cioccolato ti conquisterà al primo assaggio, provalo subito! Fresco e goloso come non mai, questo rotolo al cioccolato è pronto a conquistarti dal primo assaggio. Facile e veloce da preparare, ideale da gustare ora che le temperature cominciano ad aumentare: sì perché lo prepariamo senza cottura! Con una ricetta super semplice ci cimentiamo nella preparazione di questo delizioso rotolo freddo farcito con una crema dal sapore irresistibile, vorrai mangiarla a cucchiaiate! Vediamo subito come procedere: ti svelo la ricetta per il dessert della Domenica!  Rotolo al cioccolato senza cottura: la…

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Hai mai mangiato i finocchi alla siciliana? Ti faccio preparare un contorno delizioso in pochi passaggi: non resisterai alla loro bontà! Immancabili in tavola sono proprio loro, i finocchi. Un alimento indispensabile nella nostra alimentazione in quanto funge da antiossidante in grado di contrastare l’azione dei radicali liberi, ricchi di vitamina C favoriscono il benessere del nostro organismo. Insomma, sono veri alleati della nostra salute. Possiamo gustarli crudi e mangiarli come sano spuntino ma possiamo anche condirli e portarli in tavola per arricchire delle gustose e fresche insalate. Anche cotti però i finocchi in tavola vanno faville. Li abbiamo provati…

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Il contorno più gustoso che sta bene con tutto: puoi portarlo in tavola tutte le volte che vorrai, sarà sempre il giusto accompagnamento! In cerca del contorno giusto da portare in tavola? Lasciati conquistare dalla bontà di questa ricetta che si prepara in pochissime mosse e potrai consumare ogni volta che vorrai! Quando ci cimentiamo nella preparazione di pranzi o cene, una di quelle che ci affligge è proprio la preparazione del contorno. Cosa possiamo portare in tavola che ben si sposa con tutto? A questa domanda rispondiamo con una ricetta che vede protagonista un ingrediente di stagione molto amato…

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