Milano, 1 gennaio 2026 - Non c’è dubbio: quando si parla di vacanze di lusso, la tavola - l'enogastronomia - resta l’elemento dominante. Guardando al bilancio del 2025 da poco concluso, emerge con chiarezza...
Simbolo di prosperità e fortuna, le lenticchie sono protagoniste del cenone di Capodanno: storia, varietà italiane e consigli per prepararle secondo la tradizione Roma, 31 dicembre 2025 – In occasione della tradizionale notte...
Dalle ricette regionali ai riti familiari delle feste, la pasta ripiena racconta l’Italia tra tradizione, creatività e ingredienti locali di qualità. Scopri origini e varianti Bologna, 30 dicembre 2025 – In Italia, la...
Nuove ricerche internazionali evidenziano rischi per reni e fegato legati a sorbitolo e sorbato di potassio, spingendo l’EFSA a rivedere la sicurezza dei dolcificanti Shanghai, 27 dicembre 2025 – Negli ultimi anni, l’attenzione...
Nuove ricerche presentate a Napoli evidenziano come olio extravergine, fruttosio e nutrienti selezionati possano rafforzare l’immunoterapia contro il cancro Napoli, 22 dicembre 2025 – L’alimentazione si conferma non solo un pilastro nella prevenzione...
Nel periodo natalizio, Napoli rinnova il suo legame tra fede, cibo e tradizione: dal presepe alle “devozioni”, la città celebra un patrimonio unico di riti e sapori Napoli, 20 dicembre 2025 – La...
Sottotitolo: Dibattito su odori anomali nel prosciutto di Parma DOP: esperti e Consorzio analizzano cause, ruolo della stagionatura e importanza del grasso per la qualità finale Parma, 19 dicembre 2025 – Negli ultimi...
Dalla scelta dei metodi di conservazione ai trucchi anti-spreco, ecco come mantenere il pane fresco più a lungo e valorizzare un alimento simbolo della tradizione italiana Roma, 17 dicembre 2025 – Il pane,...
Dalle cucine di New York alle tavole italiane, il brodo di ossa conquista appassionati di wellness e sportivi grazie a nutrienti naturali e nuove tendenze alimentari New York, 15 dicembre 2025 – Il...
Esperti avvertono sui rischi legati a silicone, alluminio e plastica in cucina: consigli pratici per scegliere materiali sicuri e ridurre l’esposizione a sostanze nocive Milano, 15 dicembre 2025 – Gli utensili da cucina...
