L'etichetta di una bottiglia di vino funziona come la carta d'identità che ognuno di noi ha nel portafoglio: ci sono tutte le informazioni essenziali per identificare e riconoscere il prodotto. Come per una persona,...
Leggendo l'etichetta di una bottiglia di vino spesso capita di imbattersi nella scritta 'Contiene solfiti' e la domanda sorge spontanea: sono dannosi? Per rispondere occorre capire prima cosa sono i solfiti e dove si...
Negli ultimi anni si è diffusa una nuova filosofia all'interno della produzione vinicola, quella del vino naturale. Si parla di filosofia perché per definire questi prodotti non c'è una certificazione vera e propria, si...
La vendemmia è la serie di procedimenti che vanno dalla raccolta dell’uva coltivata in vigna fino alla trasformazione in vino tramite il processo di vinificazione. Le varie fasi della vendemmia e il modo in...
Bere il vino non significa solo alzare il bicchiere per portarlo alla bocca, intorno c'è tutta una serie di accortezze che si possono usare per valorizzare il prodotto e degustarlo al massimo delle sue...
