Autore: Giuliana Presti

Negli ultimi giorni si parla sempre di più di intelligenza artificiale, ma forse non ci saremmo mai aspettati di leggere che ChatGPT ha contribuito addirittura alla produzione di un nuovo vino. Il software, capace più di tutti di comprendere ed elaborare quasi ogni tipo di linguaggio con accuratezza e precisione, sarebbe stato utilizzato da Anthony Aubert e Jean-Charles Mathieu, per creare un vino biologico di alta qualità. I due giovani viticoltori francesi avrebbero chiesto a ChatGPT alcuni consigli sulle proporzioni della cuvé e sui processi della vinificazione e infine anche sul nome e il prezzo di vendita del vino prodotto…

Potremmo trovarci di fronte a un nuovo importante traguardo della sostenibilità ambientale, questa volta in ambito vinicolo. L’azienda Ceci propone, infatti, l’utilizzo delle bottiglie in alluminio per il vino. Il progetto, chiamato Otello Ceci for the future, è stato presentato al Vinitaly 2023 da Cantine Ceci e Berlin Packaging. Quest’ultima ha brevettato e realizzato l’idea nata da Cantine Ceci 1938, che ha scelto di utilizzare le innovative bottiglie in alluminio per alcuni dei propri vini. “Come azienda siamo guidati da una forte sensibilità verso i temi della sostenibilità, l’introduzione dell’alluminio rappresenta un ulteriore passo nel percorso intrapreso da qualche tempo”,…

Un furto studiato alla perfezione, quello organizzato da una coppia che nell’ottobre 2021 ha rubato 45 bottiglie di vino per un totale di 1,6 milioni di euro. È successo nel ristorante stellato dello chef Tono Pérez in Spagna che, secondo il quotidiano El Pas, i due avevano già visitato in precedenza, almeno tre volte, per essere preparati al meglio alla rapina e mettere a punto il piano perfetto. Secondo il tribunale, l’ex reginetta di bellezza messicana, si sarebbe registrata nell’esclusivo hotel il 26 ottobre 2021, presentandosi per il check in con un passaporto svizzero falso. Dopo aver ordinato ben 14…

Il sito Wine-Searcher, un portale utilizzato sia per l’acquisto di vini online sia come enciclopedia che aiuta a individuare diversi vini e a confrontare i loro prezzi migliori, ha stilato l’elenco dei vini più cercati in tutto il mondo su Internet.  Il sito riesce a registrare le nuove tendenze di mercato in ambito vinicolo, monitorando le ricerche di tutti gli utenti e di tutte le etichette esistenti cercate. Nell’ultima “Top 100 Most Searched-for Wines”, la classifica delle bottiglie più cercate sul web (effettuata ogni anno), i vini italiani che ne fanno parte sono ben nove, vediamo quali sono. La classifica dei vini…

L’attore Leonardo Pieraccioni si sarebbe simpaticamente lamentato del conto salato pagato durante una cena tra amici nel ristorante di Salt Bae ad Abu Dhabi, un celebre chef e influencer molto attivo sui social diventano noto soprattutto per l’inconfondibile gesto che fa col braccio. Quanto ha pagato in tutto il comico? Ben 162mila euro, un conto, risalente allo scorso novembre, che l’avrebbe fatto letteralmente impazzire. Pieraccioni non ha potuto fare a meno, quindi, di condividere la notizia con i suoi seguaci, che sono un milione, su Instagram, pubblicando un video in cui si racconta e la ricevuta del conto che vede…

Un abbinamento perfetto del vino con un menu del pranzo o della cena a base di pesce è una cosa fondamentale per non rischiare di bere qualcosa di non adatto che potrebbe non farci gustare fino in fondo ogni caratteristica del nostro piatto. Se pensiamo al pesce pensiamo subito a una bottiglia di vino bianco, questo però dovrebbe essere scelto con molta cura se si vuol fare bella figura o se, come abbiamo detto prima, non si vuole rinunciare al perfetto connubio che saprà rendere il tuo piatto speciale. Ecco, allora, come scegliere la bollicina o il bianco fermo migliore…

È stata svelata la classifica dei vini italiani più acquistati nella grande distribuzione moderna, con una particolare attenzione per i vini emergenti. Ecco i 9 più venduti tra spumanti, vini rossi e bianchi secondo l’Istituto Circana. Il Prosecco, Ribolla Al primo posto c’è il prosecco, in particolare il Ribolla. Questo vino viene spesso utilizzato per la produzione di vino spumante. È un vitigno bianco coltivato principalmente nella regioni del Friuli-Venezia Giulia, ma anche in Slovenia. Il Chianti Medaglia d’argento per il Chianti, con 17 milioni di litri venduti. Uno dei vini più famosi e conosciuti in Italia, il Chianti è prodotto…

La Sicilia non è famosa soltanto per il profumo di arance e limoni che si può respirare nelle campagne e per il cibo tipico che soddisfa ogni senso, ma anche per i vini decisi che vengono qui prodotti. Vediamo quali sono i migliori. Nero d’Avola Un vino rosso, deciso, conosciuto in tutta Italia. È originario delle contrade siracusane, tra Noto, Pachino e Avola, ma viene prodotto in tutta la Sicilia. La sua gradazione alcolica è di circa 15 gradi. A volte è possibile anche riconoscere il sapore della mandorla, tipica di Avola, che accompagna l’aroma speziato e un po’ fruttato…

Nelle occasioni più importanti ed eleganti, si sa, lo spumante non può proprio mancare, ma solo lo Champagne può soddisfare il palato dei più esperti e degli amanti del vino. Il suo sapore insostituibile, al tempo stesso deciso e delicato, valorizza ogni tavola ed è quindi importante dedicare tutta l’attenzione necessaria alla scelta della bottiglia più adatta. Ecco alcuni consigli utili per aiutare i meno esperti a orientarsi nell’acquisto dello Champagne perfetto per ogni occasione. La differenza tra Champagne e Spumante Per prima cosa sottolineiamo il dettaglio più importante: il vero Champagne proviene dalla regione Champagne-Ardenne, a est di Parigi,…