Nell'intrattenere i propri ospiti è importante anche saper offrire loro il vino nel modo corretto e quando è il momento migliore per versarlo. Ecco quindi che vi suggeriamo alcuni dettagli da tenere a mente nell'offrire...
Hai degli ospiti invitati a cena o a pranzo, qual è il momento giusto per riempire i loro bicchieri? Devi aspettare che siano vuoti oppure l'azione di servire di nuovo del vino va compiuta prima? Quando...
Sarà capitato a molti, invitando ospiti a casa, di chiedersi quale fosse la corretta successione dei vini, oppure capire quale possa essere l'ordine di servizio dei vini da rispettare nel corso di una degustazione e...
La meringa è un dolce conosciuto in tutto il mondo e la sua ricetta prevede due semplici ingredienti: albume d'uovo e zucchero. Dalla loro lavorazione nasce un dolce leggero, friabile e che si scioglie in bocca, dalla classica forma a...
Il Chianti è considerato uno dei rossi più importanti della Toscana e uno dei vini più famosi d'Italia, soprattutto nella sua versione Chianti Classico, a base di uve Sangiovese. Il territorio delle colline del Chianti si estende su diverse...
Il vino Chianti Classico DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Chianti Classico DOCG. I disciplinari prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi...
Il sistema delle ville-fattoria nel Chianti Classico è stato iscritto ufficialmente nella Lista propositiva italiana ai siti candidati a Patrimonio dell'Umanità. La candidatura sarà esaminata dal Comitato del Patrimonio Mondiale e i suoi esperti, ma si...
La Ribolla Gialla è un antico vitigno autoctono del Friuli Venezia Giulia e che, nelle vicine Slovenia e Croazia prende il nome di Rebula. Il suo territorio di eccellenza è la zona collinare tra Udine e Gorizia, quindi nelle denominazioni DOC Isonzo,...
Guardando i listini Ismea degli sfusi - aggiornato a marzo - si conferma un trend consolidato: crescono, o restano stabili ma partendo da valori già alti, i valori dei rossi delle denominazioni più forti e blasonate, mentre soffrono un po'...
Nelle vendite di vino nella grande distribuzione, si conferma il tris Prosecco, Chianti e Lambrusco. Questo è il dato diffuso dalla nuova configurazione di ricerca, dove è incluso anche l'e-commerce, redatta da Circana, azienda nata dalla fusione tra IRI...
