Dal 12 al 13 luglio 2025, Canelli, la capitale del Moscato, si trasformerà in un palcoscenico di celebrazioni con l'attesissima edizione di “Sparkling Canelli – Bollicine a Canelli”. Questo festival, che promette un'esperienza unica,...
Il Nero d’Avola, vitigno simbolo della Sicilia, sta vivendo una fase di trasformazione e innovazione senza precedenti grazie al progetto "InnoNda" (Innovazione del Nero d’Avola). Lanciato nell’aprile 2024, questo ambizioso progetto mira a coniugare...
L'arte dolciaria della famiglia Loison è una storia di passione e dedizione che affonda le radici nel 1908, quando Tranquillo Loison, un giovane con un forte legame con il forno di famiglia, iniziò a...
Negli ultimi anni, i dazi Usa imposti dagli Stati Uniti hanno rappresentato una sfida significativa per molti settori dell'economia italiana, in particolare per il comparto vinicolo. Un recente sondaggio condotto dall'Osservatorio di Unione Italiana...
Il settore vitivinicolo italiano, un pilastro della nostra economia e della nostra cultura, si trova ad affrontare sfide senza precedenti. In questo contesto, la diplomazia, il dialogo con le istituzioni europee e le risorse...
Aprile 2025 si è rivelato un mese difficile per il settore della ristorazione e dell'ospitalità in Italia, come evidenziato dai dati pubblicati dall'Istat. L'indice del fatturato delle imprese ricettive e della ristorazione ha registrato...
Negli ultimi anni, il mercato del vino negli Stati Uniti ha subito una trasformazione significativa, caratterizzata da una crescente inclinazione verso la premiumization. Questo fenomeno è emerso da una ricerca condotta dall'Istituto Grandi Marchi...
I vini italiani hanno trovato una loro casa a Parigi, conquistando un palcoscenico mondiale grazie a Casa Italia, l'hospitality house situata presso Le Pré Catelan nella capitale francese. Questo evento ha rappresentato una fusione...
Il 16 febbraio 2019, il mondo del vino ha subito una perdita incolmabile con la scomparsa di Gianfranco Soldera, fondatore dell’Azienda Case Basse a Montalcino. Questo tragico evento ha colpito non solo gli appassionati...
La Baviera è una regione che incanta con i suoi paesaggi mozzafiato e una tradizione culinaria ricca e variegata, capace di sorprendere anche i gourmet più esperti. Durante il nostro viaggio studio organizzato dalla...
