Negli ultimi anni, la ricerca scientifica ha rivelato un legame cruciale tra il cibo che consumiamo e la salute dei microrganismi intestinali. Uno studio condotto dal Dipartimento Cibio dell'Università di Trento, pubblicato sulla rivista...

Negli ultimi mesi, il mercato dell'olio extravergine di oliva toscano ha vissuto un vero e proprio boom di richieste per ottenere la certificazione Toscano Igp (Indicazione Geografica Protetta). Secondo quanto comunicato dal Consorzio di...

L'arancia rossa di Sicilia Igp è un simbolo della gastronomia italiana, un prodotto che non solo rappresenta l'eccellenza agricola della regione, ma è anche parte integrante della cultura siciliana. Tuttavia, l'annata in corso è...

Con l’avvicinarsi delle festività natalizie, è tornata la campagna "Salva il Natale" di Too Good To Go, un’iniziativa sociale che si propone di combattere lo spreco alimentare. Questa campagna, giunta alla sua quinta edizione,...

Il caffè è una bevanda amata in tutto il mondo e rappresenta per molti il modo migliore per iniziare la giornata. Recenti studi, pubblicati sull'European Heart Journal e condotti da Lu Qi della Tulane...