L’Associazione Voluptates di Imola, in collaborazione con il Comune di Imola, i Musei Civici e l’Associazione Italiana Sommelier Romagna, presenta la quindicesima edizione di “Voluptates – Magnifici Vini in degustazione”. Questo evento, dedicato agli appassionati di vino, si terrà dal 23 al 25 marzo 2018 presso il prestigioso Museo Civico San Domenico di Imola. Un’atmosfera unica e affascinante farà da cornice a una selezione di vini di alta qualità, rendendo l’evento un must per tutti i wine lovers.
Un banco d’assaggio di eccellenza
La formula dell’evento è ben consolidata: un banco d’assaggio che offre ai visitatori l’opportunità di immergersi in un’esperienza sensoriale unica. Saranno disponibili quasi 200 etichette di grandi vini provenienti non solo dall’Italia, ma anche da Francia e altre rinomate regioni vitivinicole europee. Tra le etichette prestigiose ci saranno nomi celebri come Vega Sicilia, Drouhin, Krug e Dom Pérignon, insieme a storici produttori italiani come Gaja, Giacosa, Sassicaia, Ferrari e Ca’ del Bosco. Accanto a queste icone, saranno presenti anche produttori meno noti ma altrettanto talentuosi, che si dedicano alla produzione di vini straordinari, spesso con un forte impegno verso la sostenibilità e il recupero di varietà autoctone dimenticate.
I visitatori potranno partecipare a degustazioni guidate di verticali di cru di Barolo, un’opportunità unica per approfondire la conoscenza di questo famoso vino piemontese e per apprezzare le diverse annate e sfumature di gusto che offre. Queste degustazioni si svolgeranno nella suggestiva Sala del Capitolo, un ambiente che rispecchia la storia e la tradizione del luogo.
Abbinamenti gastronomici
Sabato 24 marzo, il Dulcis Cafè di Imola, grazie alla competenza di Matteo Coralli, offrirà un’esperienza gastronomica esclusiva con abbinamenti di piatti deliziosi, tra cui:
- Tartare
- Sushi
- Sashimi
- Dessert
Tutti i piatti saranno accompagnati da vini selezionati. Questa esperienza gastronomica avrà un costo di 25 euro, oltre alla quota d’ingresso, e sarà disponibile solo su prenotazione. Si tratta di un’opportunità imperdibile per coniugare il piacere del buon cibo e del buon vino, unendo le abilità culinarie di uno dei ristoranti più rinomati della zona con una selezione di vini di alta qualità.
Il ristorante San Domenico e la tradizione culinaria
Per questa edizione, il Ristorante San Domenico di Imola continuerà la sua preziosa collaborazione con Voluptates, confermandosi come una delle vette della gastronomia italiana. I rinomati chef Valentino e Natale Marcattilii e Massimiliano Mascia proporranno, in esclusiva per l’evento, una selezione di tre piatti iconici della loro cucina, disponibili solo su prenotazione e a condizioni speciali. Il costo per questa esperienza gastronomica è di 55 euro, che include anche un carnet di degustazione vini. I piatti del San Domenico, rinomati per la loro qualità e innovazione, rappresentano l’eccellenza della cucina italiana e saranno il complemento perfetto ai vini in degustazione.
Un impegno sociale
Oltre a celebrare il vino, Voluptates ha anche un importante fine sociale. L’evento sostiene attività di utilità sociale, devolvendo l’intero ricavato a iniziative benefiche sia nel territorio imolese che a livello nazionale e internazionale. Negli ultimi anni, il supporto è stato destinato a diverse realtà, tra cui l’A.U.S.L. Imola – Oncologia e il Comitato Sao Bernardo, una Onlus attivamente impegnata in Brasile e Senegal. Grazie all’opera di circa 70 volontari e alla collaborazione con enti, produttori e privati, l’evento rappresenta non solo un momento di convivialità, ma anche un’opportunità per fare del bene.
Dettagli logistici
L’appuntamento per tutti gli appassionati di vino è fissato presso il Museo Civico San Domenico, situato in via Sacchi 4 a Imola (BO). L’evento si svolgerà nei seguenti orari:
- Venerdì 23 e sabato 24 marzo: dalle 17:00 alle 22:00
- Domenica 25 marzo: dalle 12:00 alle 19:00
La soglia minima di accesso è fissata a 15 euro, che include un bicchiere con tasca e un coupon per degustare fino a 5 vini e/o assaggi di prodotti agroalimentari. Sarà inoltre possibile acquistare degustazioni supplementari a costi variabili tra 2 e 12 euro.
Per chi desidera pianificare la visita e scoprire la lista completa dei vini in degustazione, è consigliato visitare il sito ufficiale dell’evento all’indirizzo www.voluptates.it. Questo evento si preannuncia come un’occasione imperdibile per gli amanti del vino e della buona cucina, unendo l’eccellenza enologica con la tradizione gastronomica italiana, il tutto in un contesto di solidarietà e impegno sociale.
