Dal 14 al 16 marzo 2025, la splendida città di Trieste si trasformerà in un vero e proprio palcoscenico per l’olio extravergine di oliva, ospitando la 17ª edizione di Olio Capitale. Questo salone è riconosciuto come il più importante evento dedicato agli oli extravergini di oliva tipici e di qualità, attirando produttori, appassionati e professionisti del settore da ogni parte d’Italia e oltre. Quest’anno, l’evento avrà un’ulteriore novità: la partecipazione di I Grandi Vini, che presenterà uno spazio espositivo esclusivo, arricchendo ulteriormente l’offerta per i visitatori.
La manifestazione si svolgerà presso il Quartiere Fieristico di Trieste, e noi saremo presenti all’interno della Hall 28, Stand B5. Questo sarà un punto d’incontro imperdibile per chi desidera scoprire le ultime novità del mondo dell’olio extravergine e per chi è in cerca di informazioni e approfondimenti. Presso il nostro stand, sarà possibile ritirare gratuitamente una copia della nostra rivista, I Grandi Oli, una pubblicazione dedicata alle tendenze, alle novità e agli approfondimenti sull’olio d’oliva.
Un evento di eccellenza
Olio Capitale rappresenta un punto di riferimento nel settore oleario, non solo per la sua vasta gamma di espositori ma anche per la qualità delle proposte. Quest’anno, l’evento vedrà la partecipazione di ben 210 espositori provenienti da 18 regioni italiane e dalla Grecia. I visitatori avranno l’opportunità di esplorare una varietà di oli, scoprendo le peculiarità e le tradizioni di diverse aree geografiche.
Inoltre, l’evento accoglierà buyer internazionali provenienti da 16 paesi, creando un’importante occasione di networking e di scambio commerciale. Infatti, Olio Capitale non è solo un’esibizione di prodotti, ma anche una piattaforma per far conoscere le eccellenze italiane nel mondo. Un elemento di spicco dell’evento sarà il prestigioso Concorso Internazionale Olio Capitale, in cui 176 oli saranno in gara per aggiudicarsi riconoscimenti di qualità, un chiaro segno del livello di eccellenza raggiunto dagli espositori.
Oltre agli aspetti commerciali, Olio Capitale prevede un ricco programma di eventi collaterali, tra cui talk, degustazioni e showcooking. Questi momenti di approfondimento permetteranno ai partecipanti di scoprire la cultura dell’olio, le tecniche di produzione e le nuove tendenze gastronomiche che vedono l’olio extravergine come protagonista. Non dimentichiamo infine il CocktOIL, un evento che si svolgerà in 12 locali di Trieste, dove sarà possibile degustare cocktail innovativi a base di olio extravergine, un modo originale e creativo per apprezzare questo prodotto.
Perché visitare il nostro stand?
Visitare il nostro stand presso Hall 28 – Stand B5 non significa solo ritirare una copia gratuita della rivista I Grandi Oli, ma è anche un’opportunità per entrare in contatto con esperti del settore. La nostra redazione sarà presente per discutere di esperienze, sfide e successi nel mondo dell’olio extravergine, un’occasione preziosa per tutti coloro che desiderano approfondire la propria conoscenza e passione per questo prodotto.
Inoltre, sarà l’occasione ideale per esplorare temi cruciali come la sostenibilità, la qualità e l’innovazione nell’industria dell’olio. La crescente attenzione verso pratiche agricole sostenibili e metodi di produzione responsabili sta trasformando il settore, e Olio Capitale rappresenta un palcoscenico perfetto per discutere di queste tematiche.
Un’esperienza unica tra cultura e sapori
Olio Capitale non è solo una fiera commerciale, ma un vero e proprio viaggio sensoriale nel mondo dell’olio extravergine d’oliva. I visitatori avranno l’opportunità di assaporare gli oli della nuova annata di raccolta, apprezzando le diverse sfumature di gusto e aroma che ogni varietà può offrire. Attraverso laboratori sensoriali, sarà possibile comprendere come l’olio influenzi le ricette e come possa esaltare i sapori dei piatti, rendendo ogni esperienza culinaria unica e indimenticabile.
In un contesto dove l’olio extravergine d’oliva è considerato un vero e proprio oro verde, eventi come Olio Capitale giocano un ruolo fondamentale nel promuovere la cultura e la qualità di questo prodotto. L’evento rappresenta un’opportunità per i visitatori di immergersi completamente in un universo ricco di tradizione, innovazione e sapori autentici.
Ti aspettiamo a Trieste dal 14 al 16 marzo 2025 presso Hall 28 – Stand B5. Non perdere l’occasione di scoprire l’eccellenza dell’olio extravergine e di incontrare i protagonisti di questo affascinante mondo!
