Negli ultimi anni, l’oleoturismo ha visto una crescita esponenziale in Italia, diventando una delle esperienze enogastronomiche più ricercate dai turisti. Secondo il Rapporto sul Turismo dell’Olio, realizzato da Città dell’Olio e Unaprol-Coldiretti, nel 2023 sono stati circa 9,6 milioni i turisti che, negli ultimi tre anni, hanno visitato il nostro Paese spinti dalla passione per l’enogastronomia, con un aumento significativo del 37% rispetto al 2016. Questo trend dimostra come l’Italia si stia affermando sempre di più come meta di eccellenza per chi desidera scoprire e vivere la cultura dell’olio d’oliva.
L’importanza dell’oleoturismo per le aziende
L’oleoturismo non è solo una moda passeggera, ma rappresenta un’importante opportunità di sviluppo per le aziende olivicole e per i territori che le ospitano. Infatti, quasi due terzi dei turisti italiani (64%) manifestano l’intenzione di seguire un percorso tematico dedicato all’olio in autonomia, segnale di un interesse sempre crescente verso esperienze che uniscano la scoperta del prodotto a quella del territorio.
Evolio Expo: un evento dedicato all’oleoturismo
Questo fenomeno sarà ampiamente trattato durante Evolio Expo, la nuova fiera internazionale B2B che si svolgerà dal 30 gennaio al 1 febbraio 2025 presso la Fiera del Levante a Bari. Organizzata da Senaf e sostenuta da importanti enti regionali, Evolio Expo si propone di diventare un punto di riferimento per il settore dell’oleoturismo. Durante l’evento, sono previsti numerosi momenti di approfondimento dedicati ai professionisti del settore, con l’obiettivo di guidare le aziende olivicole nello sviluppo di progetti innovativi.
Strategie per attrarre turisti
Per attuare una strategia efficace di oleoturismo, le aziende devono avere una chiara comprensione delle abitudini e dei desideri dei turisti. I dati del Rapporto sul Turismo dell’Olio evidenziano che i viaggiatori italiani sono particolarmente attratti da:
- Acquisto di olio a prezzi vantaggiosi (72%)
- Degustazioni in abbinamento a prodotti locali durante visite guidate (70%)
- Assistenza al processo produttivo dell’olio (66%)
In questo contesto, diventa fondamentale che le aziende olivicole si trasformino in centri di attrazione per i turisti, offrendo esperienze che raccontino la storia e l’identità del territorio.
Oltre al tema principale dell’oleoturismo, Evolio Expo affronterà anche argomenti di grande rilevanza, come l’interazione tra olio, ambiente, paesaggio e identità. Questi temi saranno esplorati grazie alla partecipazione di stakeholder internazionali, creando un ambiente di scambio e apprendimento.
In sintesi, l’oleoturismo sta emergendo come un settore in forte espansione, capace di attrarre un numero crescente di turisti interessati a vivere esperienze autentiche legate all’olio d’oliva. Evolio Expo si propone di essere il palcoscenico ideale per approfondire questo fenomeno e per mettere in contatto le aziende olivicole con il mondo del turismo, promuovendo una sinergia tra tradizione, innovazione e sostenibilità.
