Sabato 21 giugno 2025, la spiaggia privata del resort Riva degli Etruschi, a San Vincenzo (LI), si prepara ad accogliere la seconda edizione di Vini Bagnanti, una rassegna enogastronomica che si distingue nel panorama italiano per la sua unicità. Questo festival rappresenta un perfetto connubio tra vino naturale, artigianato gastronomico e il territorio circostante, creato per offrire un’esperienza in un contesto rilassato e conviviale.
L’iniziativa è frutto della collaborazione tra Vini Migranti e Riva degli Etruschi, supportata da importanti partner come Slow Food, Slow Wine, l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e la Banca del Vino. La missione principale di Vini Bagnanti è quella di raccontare la diversità e la qualità della produzione vinicola artigianale non solo italiana, ma anche europea, attraverso un’esperienza multisensoriale che coinvolge tutti i sensi.
Degustazioni sul mare con oltre 50 cantine da tutta Europa
Il festival di quest’anno vedrà la partecipazione di circa 50 aziende vitivinicole, non solo dall’Italia, ma anche da paesi come Francia, Spagna, Slovenia, Ungheria e Germania. I produttori sono stati scelti con cura, privilegiando vignaioli che seguono pratiche agricole sostenibili e che si contraddistinguono per autenticità e spirito indipendente. I visitatori avranno la possibilità di degustare una vasta gamma di vini, con oltre 200 etichette disponibili, scoprendo così la ricchezza e la varietà della viticoltura artigianale.
Il ticket d’ingresso, dal costo di 20 euro, include non solo un calice e una tracolla personalizzata, ma anche degustazioni illimitate e accesso a laboratori tematici. Un’opportunità imperdibile per chi ama il vino e desidera approfondire le proprie conoscenze, e per chi vuole acquistare direttamente le etichette preferite ai banchi dei produttori.
Food truck Slow Food: sapori buoni, puliti e giusti
Accanto al vino, Vini Bagnanti offre anche un’ampia selezione gastronomica curata da sei artigiani del gusto selezionati da Slow Food. Tra le proposte troviamo:
- Mulino Le Pietre, che offre pasta artigianale realizzata con grani antichi.
- Trippaio di Gavinana, che propone piatti della tradizione toscana.
- Marco Grassi, specializzato in porchetta magra e saporita.
- Il Gusto Giusto, noto per i suoi gelati gluten free, inclusi gusti creati appositamente per l’evento, come il gelato al vino Marittimo.
- Podere Paterno & Le Ginestre, che delizia con formaggi caprini e ovini provenienti da allevamenti sostenibili.
- Tenuta Guardamare, che presenta piatti preparati con ingredienti biologici coltivati direttamente nel resort.
Le novità dell’edizione 2025
Questa seconda edizione introduce anche nuove aree tematiche e spazi di approfondimento. Tra le novità, i Laboratori del Gusto Slow Food si concentreranno sui vini bianchi da invecchiamento, offrendo ai partecipanti l’opportunità di apprendere dai migliori esperti del settore. Saranno organizzati anche talk e degustazioni guidate, con la presenza di produttori, esperti e accademici, che contribuiranno a creare un ambiente di scambio e apprendimento.
Inoltre, i percorsi narrativi tra le cantine saranno organizzati per aree tematiche, piuttosto che per provenienza, permettendo ai visitatori di scoprire le storie e le identità uniche di ciascun produttore.
Con oltre un chilometro di spiaggia privata circondata da una pineta lussureggiante e dalla natura incontaminata, Vini Bagnanti promette di essere un’esperienza indimenticabile per tutti gli amanti del vino e della buona cucina.
