L’acquisizione della quota di maggioranza di Pizzami da parte di Di Marco segna un momento cruciale nel settore della ristorazione e della produzione alimentare in Italia. Questa operazione, che si concentra sul mercato della pinsa romana e dei prodotti senza glutine, rappresenta un passo strategico per Di Marco, un pioniere nella produzione di farine e basi per la pinsa. L’azienda punta a superare il traguardo di 60 milioni di euro di fatturato previsto per il 2024, grazie a una strategia di crescita aggressiva.
Un espansione significativa
Di Marco, partecipata dal fondo di private equity Abenex dal 2022, ha dimostrato una sorprendente capacità di espansione, raddoppiando la propria dimensione in pochi anni. Questo successo è attribuibile non solo alla qualità dei prodotti, ma anche alla capacità di innovare e rispondere alle esigenze di un mercato in continua evoluzione. L’acquisizione di Pizzami, specializzata nella produzione di pizza, pinsa e altri prodotti da forno 100% senza glutine, rappresenta un’opportunità per entrare in un segmento di mercato in forte crescita.
Pizzami, con sede a Parma, è il terzo produttore italiano di pizze e prodotti da forno senza glutine. La sua esperienza nel settore horeca (hotels, restaurants, cafés) si integra perfettamente con la missione di Di Marco, creando sinergie che rafforzano la posizione di mercato di entrambe le aziende.
Il valore dell’innovazione
Il CEO di Di Marco, Alberto Di Marco, ha espresso entusiasmo per l’acquisizione, sottolineando l’importanza di mantenere un alto standard di eccellenza e qualità. Ha dichiarato: “Siamo entusiasti di accogliere Pizzami nel Gruppo Di Marco. Questa acquisizione non solo rafforza il nostro impegno verso l’eccellenza, la tradizione e la qualità, ma ci permette di ampliare la nostra offerta di prodotti”.
Con l’aumento della domanda di prodotti senza glutine, Di Marco ha già investito significativamente nel rafforzamento della sua presenza in questo settore. Con oltre 70 paesi in cui distribuisce i propri prodotti, l’azienda sta conquistando fette di mercato sempre più ampie, grazie a una strategia commerciale ben definita e orientata all’export.
Opportunità di crescita
In aggiunta a questa acquisizione, Di Marco ha recentemente annunciato l’apertura della Di Marco North America Corporation, una filiale negli Stati Uniti che offre nuove opportunità di espansione. Questo sviluppo è particolarmente significativo, considerando che il mercato statunitense è uno dei più promettenti per la crescita dei prodotti senza glutine.
Roberto Galati, CEO di Pizzami, ha commentato l’acquisizione evidenziando le opportunità che essa porta: “Unirci a Di Marco è una grande opportunità. Siamo certi che insieme potremo continuare a portare innovazioni sul mercato della pizza, in particolar modo della pinsa”.
La crescente attenzione verso alimenti privi di glutine è un segnale del cambiamento nei gusti e nelle preferenze dei consumatori. La pinsa romana, con la sua storia e tradizione, si inserisce perfettamente in questo contesto, rappresentando un’opzione gustosa e versatile per chi cerca alternative senza glutine.
In sintesi, l’acquisizione di Pizzami da parte di Di Marco non è solo un passo strategico per l’espansione commerciale, ma rappresenta anche un impegno verso la qualità e l’innovazione nel panorama gastronomico italiano e internazionale. Con una visione chiara e una strategia ben definita, Di Marco e Pizzami sono pronte a scrivere un nuovo capitolo nella storia della pinsa e della pizza, portando avanti la tradizione culinaria italiana in un mercato sempre più globale e competitivo.
