Il vino

L’arte della vinificazione ha trovato una delle sue espressioni più alte nel Cepparello di Isole e Olena, un vino che...

Paolo Fiorini alla guida della Dog Garda: il consorzio punta sui vini low alcol per attrarre nuovi consumatori

Paolo Fiorini, noto enologo e agronomo veronese, è stato confermato per un altro mandato di tre anni alla presidenza del...

Abbinamenti perfetti: i 5 vini ideali per i dolci di Pasqua

Con l’avvicinarsi della Pasqua, molti di noi si dedicano alla pianificazione di pranzi e cene con amici e familiari, prestando...

Esplorando il Cirò Classico DOCG: un viaggio tra le meraviglie della nuova Denominazione calabrese

Una nuova era si apre per il vino calabrese con l’assegnazione della Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) al...

Zanardo: come investire nella qualità può superare la crisi

L’enologo Michele Zanardo è stato recentemente riconfermato Presidente del Comitato Nazionale Vini DOP e IGP per il triennio 2025-2027. Con...

Il vino italiano conquista lo spazio: tra scienza e innovazione

L'innovazione e la tradizione vinicola italiana si incontrano in un progetto straordinario che ha portato il vino nello spazio. Il...

Il segreto dell’invecchiamento veloce: come le barrique dinamiche e la micro-ossigenazione trasformano i distillati

Nel panorama dei distillati pregiati, il tempo è storicamente considerato un elemento fondamentale per la creazione di prodotti di alta...

Prevedere il futuro del vino: come stimare l’evoluzione in bottiglia con la shelf-life predittiva

La conservazione del vino è un tema di crescente interesse per produttori, distributori e consumatori. Ma quanto dura realmente un...

Scopri il tesoro dell’Oltrepò Pavese: Buttafuoco e le sue meraviglie su Wineshop.it

Il Buttafuoco, un vino rosso tipico dell’Oltrepò Pavese, è una delle espressioni più autentiche del patrimonio vitivinicolo italiano. Questo vino,...

Scopri il tesoro del Brunello di Montalcino: un viaggio tra i vini D.O.C.G.