Riparte il Villa Saletta Tour, un evento che celebra l’eccellenza della viticoltura toscana e l’arte della pizza gourmet. Quest’anno, la manifestazione festeggia la sua terza edizione e si concentra sull’affascinante connubio tra il vino e la pizza d’autore, portando i vini della storica fattoria di Palaia (PI) in giro per l’Italia, con tappe in alcune delle pizzerie più rinomate del Bel Paese.
Villa Saletta è un’antica fattoria che si estende su oltre 1100 ettari, comprendendo vigneti, oliveti, borghi pittoreschi e boschi. Questa storica fattoria è famosa per le sue tre ville destinate all’accoglienza di alto livello e per un ambizioso progetto di costruzione di un resort a “sette stelle” all’interno dell’antichissimo borgo di Villa Saletta, che ha anche fatto da set cinematografico per importanti opere.
Il tour rappresenta un’esperienza unica, dove i partecipanti potranno assaporare le etichette di Villa Saletta abbinate a pizze preparate da alcuni dei più talentuosi pizzaioli italiani. Ogni tappa del tour sarà l’occasione per scoprire non solo la qualità dei vini, ma anche la passione e la creatività che caratterizzano la cucina italiana.
Le etichette vinicole di Villa Saletta
Le etichette vinicole di Villa Saletta includono varietà come Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot. Tra i vini più rappresentativi ci sono:
- Spumante metodo classico prodotto con Sangiovese
- Rosato, un blend delle uve aziendali
- Chianti Superiore DOCG
- Tre rossi IGT Toscana
Questi vini sono il risultato di un’attenta vinificazione che rispetta le tradizioni locali e utilizza pratiche sostenibili.
Il calendario del Villa Saletta Tour 2023
Il Villa Saletta Tour 2023 prevede cinque tappe in alcune delle più prestigiose pizzerie italiane, dove i pizzaioli creeranno pizze uniche per esaltare i vini della cantina. Ogni serata sarà arricchita dalla presenza di cinque rinomati giornalisti del settore enogastronomico, che guideranno i partecipanti in un viaggio di degustazione e scoperta.
Il calendario delle serate è il seguente:
Martedì 30 maggio – Napoli – ore 20.30
Pizzeria Salvo, Riviera di Chiaia 271, con Luciano Pignataro e le pizze dei fratelli Salvo. Per info e prenotazioni: 081 359 9926.Giovedì 8 giugno – Firenze – ore 20.30
Pizzeria Il Vecchio e il Mare, via Vincenzo Gioberti 61N, con Leonardo Romanelli e le pizze di Mario Cipriano. Per info e prenotazioni: 055 669575.Martedì 19 settembre – Milano – ore 20.30
Pizzeria Cocciuto, con Andrea Radic.Giovedì 5 ottobre – San Martino Buon Albergo (Verona) – ore 20.30
Pizzeria Renato Bosco, Piazza del Popolo 46, con Alessandra Piubello e le pizze di Renato Bosco. Per info e prenotazioni: 331 987 3375.Data ancora da ufficializzare – Reggio Emilia – ore 20.30
Pizzeria Piccola Piedigrotta, Piazza XXV Aprile 1, con Giuseppe Carrus e le pizze di Giovanni Mandara. Per info e prenotazioni: 0522 434922.
Ogni tappa del tour sarà un’opportunità imperdibile per gli appassionati di gastronomia e vino, che potranno assaporare i sapori autentici della tradizione culinaria italiana, abbinati a vini di alta qualità. La sinergia tra i pizzaioli e i vini di Villa Saletta promette un’esperienza indimenticabile, ricca di gusto e convivialità. Non resta che prenotarsi e prepararsi a gustare questo straordinario viaggio enogastronomico attraverso l’Italia.
