La bella stagione sta finalmente per tornare, e con lei molti drink gustosi e rinfrescanti: ecco quali sono i migliori da provare
Con l’arrivo della primavera, la natura si risveglia e i giorni si allungano, offrendo l’opportunità perfetta per godersi momenti all’aperto in compagnia di amici e familiari. La bella stagione porta con sé una voglia di freschezza e leggerezza, che si riflette anche nei drink primaverili che possiamo preparare e gustare. I cocktail primaverili sono l’ideale per accompagnare aperitivi e brunch, e per realizzarli non servono ingredienti complessi. Spesso, basta un tocco di creatività per trasformare i classici cocktail in versioni più fresche e adatte alla stagione. Ecco una selezione di drink da provare, perfetti per brindare ai primi raggi di sole.
Drink da primavera: ecco quali sono i migliori
La primavera è anche il momento ideale per sperimentare con erbe aromatiche e spezie. Aggiungere basilico, rosmarino o timo ai cocktail può esaltare i sapori e creare combinazioni inaspettate. Per esempio, un Gin Tonic con rosmarino e cetriolo diventa un drink rinfrescante e profumato, perfetto per le serate primaverili. Un’altra opzione è il Mojito con basilico, che offre un twist originale al classico. Preparare drink primaverili non è solo un modo per dissetarsi, ma anche un’opportunità per esplorare la creatività in cucina e sorprendere gli amici con combinazioni uniche e gustose. Ecco quali sono i migliori da preparare.
Mimosa
La Mimosa è un cocktail iconico che combina il succo d’arancia con lo champagne, rendendola una scelta perfetta per il brunch, ma anche per un aperitivo. La sua freschezza e il suo profumo agrumato la rendono un must della primavera. Per prepararla, hai bisogno di:
- 2 arance
- Champagne o spumante Brut
Preparazione:
Inizia spremendo le arance e filtrando il succo per eliminare la polpa. Riempi un bicchiere Flûte fino a metà con il succo d’arancia e completa con champagne o spumante Brut. Mescola delicatamente e guarnisci con una fettina d’arancia per un tocco di eleganza. La Mimosa è perfetta anche per essere personalizzata; puoi provare ad aggiungere un po’ di sciroppo di granatina per una variante colorata e dolce.
Margarita frozen ai mirtilli
Il Margarita è un cocktail messicano amato in tutto il mondo, e la sua versione frozen ai mirtilli offre una freschezza irresistibile. Per realizzarlo, ti serviranno:
- 100 g di mirtilli
- 4 cl di Tequila
- 2 cl di Cointreau
- Succo di 1/2 limone
- Zucchero semolato bianco q.b.
- Ghiaccio
Preparazione:
Inumidisci il bordo di una coppa cocktail ghiacciata con succo di limone e passalo nello zucchero per creare una cornice dolce. In un frullatore, unisci i mirtilli, la tequila, il Cointreau, il succo di limone e il ghiaccio. Frulla fino a ottenere una consistenza omogenea e versa nella coppa. Guarnisci con mirtilli freschi e, se desideri, una foglia di menta per un contrasto di colori e freschezza. Questa ricetta è facilmente adattabile: puoi sostituire i mirtilli con fragole, pesche o qualsiasi altro frutto di stagione.
Pisco sour
Il Pisco Sour è un cocktail di origine sudamericana, conteso tra Cile e Perù, che rappresenta perfettamente la freschezza primaverile. Per prepararlo, hai bisogno di:
- 4,5 cl di Pisco
- 2 cl di sciroppo di zucchero
- 3 cl di succo di limone fresco
- 1 bianco d’uovo
- 4 gocce di Angostura
Preparazione:
In uno shaker, metti l’albume, il Pisco, lo sciroppo di zucchero, il succo di limone e due cubetti di ghiaccio. Shakera energicamente per circa un minuto, in modo da montare leggermente l’albume. Versa il composto in un bicchiere da cocktail e aggiungi le gocce di Angostura sulla schiuma per un tocco aromatico. Questo drink è perfetto per chi ama i cocktail morbidi e cremosi, ma con un tocco di acidità data dal limone.
Mojito allo zenzero
Il Mojito è uno dei cocktail pestati più amati al mondo, e la versione allo zenzero offre un sapore piccante e rinfrescante. Gli ingredienti necessari sono:
- 6 cl di rum
- 3 cl di succo di lime fresco
- 8 foglie di menta
- ½ radice di zenzero
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- Acqua frizzante
- Ghiaccio
Preparazione:
Frulla per pochi secondi la radice di zenzero con un goccio d’acqua per estrarne il succo. In un bicchiere Tumbler alto, pesta dolcemente lo zucchero con mezzo lime e le foglie di menta. Aggiungi il ghiaccio tritato, il succo di lime, il rum e l’acqua frizzante. Mescola bene e guarnisci con foglie di menta fresca. Se sei di fretta, puoi utilizzare anche dello zenzero secco grattugiato, ma il sapore fresco della radice è insuperabile.
