Il 1° agosto 2025, Castelvetro di Modena si trasformerà in un palcoscenico di vino, stelle e identità emiliana grazie all’attesissimo evento di Calici di Stelle. Questa manifestazione, che celebra le tradizioni culinarie italiane sotto il cielo stellato di agosto, festeggia il suo 22° anniversario. Dalle ore 19.00 fino a mezzanotte, il suggestivo borgo storico, insignito della Bandiera Arancione del Touring Club Italiano, diventerà un vivace percorso enogastronomico a cielo aperto.
Quest’anno, uno dei protagonisti principali sarà l’associazione I Custodi del Lambrusco, un gruppo di produttori uniti per valorizzare e tutelare l’identità autentica del Lambrusco, il vino simbolo dell’Emilia. Questa associazione si distingue per la sua dedizione alla qualità e alla tradizione, proponendo una visione del Lambrusco che va oltre i luoghi comuni.
Un evento tra vino, cultura e territorio
Calici di Stelle è una manifestazione promossa dal Movimento Turismo del Vino, che si impegna per la valorizzazione dei vini italiani e dei loro produttori. È diventata nel tempo uno degli eventi estivi più amati in Italia, attirando visitatori da ogni parte del Paese e oltre. Durante la serata, i partecipanti potranno:
- Degustare una selezione di vini provenienti da diverse cantine.
- Assaporare specialità gastronomiche servite in formato street food.
- Godere di concerti live che animeranno le piazze e gli angoli del borgo.
- Partecipare a osservazioni astronomiche guidate.
Questa combinazione di esperienze crea un’atmosfera magica, dove i visitatori possono brindare con un bicchiere di Lambrusco mentre ammirano il cielo stellato.
I Custodi del Lambrusco: un banco d’assaggio tutto da scoprire
All’interno di Calici di Stelle, I Custodi del Lambrusco allestiranno una postazione collettiva dedicata, dove ogni cantina associata presenterà una propria etichetta rappresentativa. Questo banco d’assaggio, gestito da AIS Modena, permetterà agli appassionati e ai neofiti di scoprire le molteplici sfumature e stili del Lambrusco, dalle varianti più fresche e fruttate a quelle più strutturate e complesse.
Incontrare i produttori direttamente rappresenta un’opportunità unica per approfondire le storie e le tradizioni che si celano dietro ogni bottiglia. Le narrazioni personali dei produttori arricchiscono l’esperienza di degustazione, creando un legame profondo tra il vino e il territorio. Degustare un Lambrusco mentre si ascoltano le storie di chi lo produce offre una comprensione più profonda della cultura e dell’identità emiliana.
Un brindisi al futuro del Lambrusco
Calici di Stelle 2025 rappresenta per I Custodi del Lambrusco una nuova tappa nel loro impegno per la promozione di un vino spesso sottovalutato. Grazie a iniziative come questa, il Lambrusco sta conquistando una nuova reputazione a livello nazionale e internazionale, emergendo come ambasciatore della qualità e della tradizione emiliana.
L’associazione si propone di sfatare i miti legati a questo vino, dimostrando che il Lambrusco può essere un vino di grande qualità, adatto a ogni occasione. Eventi come Calici di Stelle sono fondamentali per educare il pubblico e far comprendere le diverse tipologie di Lambrusco, che si abbinano perfettamente ai piatti della tradizione emiliana.
In un mondo dove il consumo di vino è spesso influenzato da mode e tendenze, il lavoro dei Custodi del Lambrusco rappresenta una salvaguardia della cultura gastronomica emiliana. La loro presenza a Calici di Stelle non è solo un’occasione di festa, ma un atto d’amore verso un territorio e i suoi frutti, che meritano di essere conosciuti e apprezzati nella loro autenticità.
La serata promette di essere un momento di celebrazione, non solo per il Lambrusco, ma per tutto ciò che rappresenta: passione, storia e un legame profondo con la terra. In un contesto di convivialità e scoperta, i visitatori di Calici di Stelle 2025 avranno l’opportunità di brindare sotto un cielo di stelle, godendo di un’esperienza che unisce il palato e l’anima, celebrando la bellezza del vino e della cultura emiliana.
