Quando si può parlare di un vino austero?
Si sente spesso accostare l'aggettivo austero al vino. Si dice, infatti, che un vino risulta austero al palato e si tratta, di certo, di una definizione che può essere per molti difficile...
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Hamburger e vino, il duo che non ti aspetteresti
Che cosa succede quando i vini italiani incontrano una delle più celebri ricette americane? Naturalmente c’è subito feeling, soprattutto quando si tratta di carne di manzo e vino rosso. Gli hamburger creati a...
Vino e funghi, i migliori abbinamenti da provare
La ricerca del connubio perfetto tra vino e funghi può rivelarsi più complessa di quanto ci si aspetti. Prima di tutto, è essenziale discernere vari aspetti che contraddistinguono questo straordinario ingrediente. Nonostante...
La Romania campionessa del mondo di degustazione alla cieca
Lo scorso sabato 14 ottobre, gli occhi del mondo del vino erano puntati sullo Château de Sainte Roseline, dove si svolgeva la 11esima edizione dei Campionati Mondiali di Degustazione Amatoriale organizzati da Revue...
“Nella botte piccola c’è il vino buono”, l’origine del detto e il suo significato
Il famoso detto Nella botte piccola c'è il vino buono è un'espressione popolare usata per esprimere il concetto che, spesso, ciò che è piccolo di statura o di dimensioni può contenere qualità sorprendenti e apprezzabili. L'espressione...
