Ci sono segnali inequivocabili che indicano un cambiamento nel modo in cui il mondo guarda al vino: lo vediamo nei titoli che lamentano una diminuzione dei consumi, nei progetti di estirpazione dei...

L'incertezza regna sovrana tra i giovani produttori di vino della California, molti dei quali si trovano sull'orlo del tracollo permanente, come evidenziato in un articolo di Punch. È un paradosso che mette...

Il vino invecchiato in barrique rappresenta una delle tecniche più antiche e apprezzate nel vasto mondo della vinificazione. Questa pratica, ricca di storia e tradizione, continua a suscitare interesse e curiosità tra...

Nel corso del 2023, una combinazione di eventi meteorologici estremi, inclusa siccità persistente, ondate di gelo e precipitazioni anomale, han provocato una significativa contrazione della produzione vinicola su scala globale. Il declino...

Nel mondo enologico si sta ormai scatenando da tempo la diatriba tra chi apprezza i vini dealcolati, e chi, proprio non può vederli, ritenendoli contrari a tutta la cultura del vino. Innegabile...