Parigi, 10 gennaio 2026 – La crisi del vino in Francia continua a rappresentare una sfida significativa per il settore enologico nazionale, con ripercussioni che toccano i produttori, i mercati e le denominazioni d’origine protette. Le tensioni legate a fattori climatici, economici e strutturali sono evidenti...
L’intesa UE-Mercosur apre nuovi scenari per l’export italiano, tutela 57 eccellenze agroalimentari e rafforza la competitività delle imprese nei mercati sudamericani Roma, 10 gennaio 2026 – L’accordo di libero scambio tra l’Unione Europea e il blocco sudamericano del Mercosur, comprendente Brasile, Argentina, Uruguay e Paraguay,...
Dai Bordeaux meno noti ai Riesling tedeschi, passando per Sherry e Sauternes: ecco i vini da riscoprire nel 2026 Nel panorama enologico globale, il 2026 si apre con un invito a riscoprire vini spesso dimenticati o erroneamente stigmatizzati. Eric Asimov, noto critico enogastronomico del The New...
Le nuove ricerche confermano il legame tra consumo di alcol e rischio di tumori, evidenziando l’impatto di fattori genetici, sociali e comportamentali L’associazione tra consumo di alcol e insorgenza di tumori continua a rappresentare un tema cruciale di salute pubblica, con evidenze scientifiche sempre più robuste...
Milano, 9 gennaio 2025 – Dalla cucina del Sud-Est asiatico alle tavole europee, lo zenzero ha attraversato secoli e confini senza perdere il suo fascino. Utilizzato da sempre per dare carattere ai piatti, dalla Cina all’India, è arrivato anche in Europa, dove ha saputo ritagliarsi un...
