È allarme peronospora tra i vigneti: il fungo che colpisce la vite, dopo due anni di assenza causa siccità, è ricomparso con le piogge di tarda primavera e sta gettando un'ombra terribile sulla prossima vendemmia. A lanciare l'allarme una settimana fa erano stati il docente di Viticoltura ed...

Dopo aver suggerito i migliori vini rossi da bere freschi d'estate, non possiamo non citare i migliori vini bianchi dell'estate: sicuramente più difficoltosa la selezione perché la tipologia è la più indicata e naturalmente associata alla bella stagione. Nei vini bianchi prevalgono le durezze del vino, come acidità e sapidità, che pungono il palato...

Il Lacrima di Morro d'Alba è un vitigno a bacca nera diffuso anticamente in Campania, Umbria, Puglia e Marche, dove era utilizzato anche per produrre uva da tavola, molto gradita per la sua piacevole e inconfondibile aromaticità, che ricorda le spezie, petali di rosa e di viola e, infine,...

Una delle credenze più diffuse nel mondo del vino riguarda la temperatura di servizio dei bianchi e dei rossi secondo la quale tutti i vini bianchi vanno serviti e bevuti freschi, mentre i rossi prediligono temperature di servizio più elevate. Ogni credenza popolare ha il suo fondo di verità,...

Non si parla d'altro che di Intelligenza Artificiale, anche correlata a un tema che mai forse ci aspetteremmo: il vino. Ebbene sì, il mondo dell'AI sta man mano prendendo piede anche quando si tratta di bottiglie di vino, e il risultato è più sorprendente di una degustazione...