Non si parla d'altro che di Intelligenza Artificiale, anche correlata a un tema che mai forse ci aspetteremmo: il vino. Ebbene sì, il mondo dell'AI sta man mano prendendo piede anche quando si tratta di...

Seduti al bar per l'aperitivo o al ristorante per una golosa cena lo abbiamo visto fare più volte, soprattutto dagli stranieri in cerca di frescura: mettere il ghiaccio nel vino per rinfrescarlo. Orrore! Le...

Prima Dom Pérignon con Lady Gaga, poi Gérard Bertrand con un'influencer francese. Promuovere il vino sui social media è vietato in Francia e queste collaborazioni, che propongono immagini patinate del consumo di vino ai giovani...

Gli esperti enologi sono tutti concordi: creare un pairing perfetto tra cibo orientale e vino, cocktail o alternative alcoliche è spesso complicato. Una difficoltà che aumenta esponenzialmente quando ci si trova a creare abbinamenti...

Il desiderio nasce spontaneo: dopo una bella giornata di sole, tra nuotate e chiacchiere coi vicini d’ombrellone, appena passate le 4 di pomeriggio scatta il momento cocktail. Escludendo quelli più pesanti e “caldi” nell’anima,...

Un tandem sottovalutato, ma da riscoprire assolutamente. Spesso considerati difficili da accostare senza errori, vino e cioccolato possono invece andare a braccetto alla perfezione, assicurando esperienze di gusto indimenticabili. Il cioccolato, soprattutto se fondente,...