I vini affinati in mare, i UnderWaterWines, stanno vivendo il loro momento di massimo splendore. Il fenomeno, dal forte appeal dal punto di vista del marketing - soprattutto nel settore luxury -, sono anche un progetto con solide basi scientifiche, poiché sembrerebbe che il fondo del mare rappresenti un ambiente ideale...

Trovare, reclutare e formare giovani talenti con la passione per il vino, in modo tale da inserirli nel mercato mondiale: è questa la missione del progetto “World Wine Pro”, l’iniziativa di Ethica Wines, una giovane azienda (composta da professionista con un’età media di 35 anni) che...

Il vitigno Inzolia ha una presenza di doppia rilevanza nel contesto enografico italiano, con una focalizzazione da una parte in Toscana, dove ha mantenuto l'antico nome di origine normanna Ansonica. Dall'altra in Sicilia, dove fin dall'epoca dei Romani - Plinio il Vecchio nella sua Naturalis Historia riporta un’uva chiamata Irsolia) è...

Ci si chiede spesso quali vini sono indicati per la stagione estiva, soprattutto quando si parla dell' aperitivo, uno dei rituali più diffusi e amati dell'estate (e non solo). Magari dopo una lunga giornata tra sole, spiaggia e tintarella, si ha voglia di trascorrere del tempo con i propri amici...

Il Bosco è un vitigno a bacca bianca coltivato in Liguria, soprattutto nella zona di Genova e delle Cinque Terre. Le sue origini sono decisamente antiche, ma allo stesso tempo incerte. L’ipotesi ritenuta più plausibile è che si tratti di un vitigno autoctono delle Cinque Terre...