L'invecchiamento migliora alcuni vini e li rende più ricchi di sapore, ma nessuno fino ad oggi aveva provato a vendere bottiglie tenute a maturare in una cantina letteralmente fuori da mondo, ovvero la Stazione Spaziale Internazionale (ISS). Una bottiglia di Pétrus 2000 nello spazio a invecchiare, qual è stato il...

Il termine "sbornia" indica, in gergo scientifico, una vera e propria intossicazione da bevande o cibi. L'etilismo acuto - sinonimo più tecnico di sbronza - altro non è che uno stato fisiologico indotto da un esagerato consumo di alcol, tale da farlo accumulare nel sangue assai...

Nel panorama enogastronomico sempre in evoluzione, ecco emergere una nuova tendenza: l'acquarello, che si impone come una sorprendente e affascinante novità, ma che al contrario rappresenta un ritorno alle origini che sta catturando l'immaginazione dei bevitori moderni. Questa bevanda, nota anche come "piquette" in Francia, è...

Quando si tratta di abbinare vino e cibo, solitamente pensiamo a formaggi prelibati, piatti gourmet e prelibatezze culinarie. Ma c'è una combinazione sorprendente e deliziosa che spesso viene trascurata: l'abbinamento di vino e gelato. Che in estate, non guasta di certo. Se sei un appassionato del...

Le misure standard di un'etichetta da vino moderna sono di 15x10 cm, quanto basta per contenere le informazioni basilari sul contenuto della bottiglia e molto altro. Alla fine molti vignaioli sulle etichette si dilettano nel raccontarsi sulle etichette e perché una persona non dovrebbe collezionarle e tenerle...