Chi ha detto che l’intelligenza artificiale e la produzione di vino non possano essere passeggeri dello stesso vagone e correre sugli stessi binari? Si tratta di due mondi che sono riusciti ormai a creare dei solidi ponti tra di loro, con l’AI che si sta dimostrando...
Il Salone del Vino di Torino giunge quest'anno alla sua seconda edizione, proponendo una settimana diffusa di eventi in tutta la città a partire da martedì 27 febbraio e che culminerà nel Salone del Vino nel weekend di sabato 2 fino a lunedì 4 marzo. Sono molte le novità di questa...
In Francia, come in Italia, sono esplose le proteste degli agricoltori e in particolare dei viticoltori, a causa della tensione sui prezzi, tra aumento delle materie prime, inflazione e rapporti tesi con i negozianti: "Senza un'azione rapida, la rabbia sarà insostenibile" ha avverto il presidente del sindacato dei viticoltori...
Il vino, con la sua magica complessità, ci introduce in un mondo di profumi che si sviluppano in tre categorie distintive: aromi primari, secondari e terziari, ognuno portatore di una storia unica. Aromi primari del vino: la sinfonia del vitigno Gli aromi primari, noti anche come...
Scegliere il vino adatto all'occasione è una vera e propria forma d'arte: spesso infatti capita di avere ospiti a casa, ma di non sapere quale vino acquistare per fare bella figura. Prima di tutto, quando si deve decidere quale bottiglia proporre, occorre farlo con calma, prendersi tutto il...
