"I vini giovani più costosi di Bordeaux furono acquistati per la maggior parte da mercanti irlandesi durante il XVIII secolo: assemblavano il vino di Bordeaux con i vini della Valle del Rodano e della Spagna orientale in vista della vendita in Gran Bretagna e in Irlanda. I...
I liquori Carcavelos sono uno dei 4 vini fortificati in Portogallo, prodotti nella sottoregione Carcavelos, uno dei più antichi del paese. Si tratta di una regione con solo 25 ettari di vigneti, frutto dell'urbanizzazione che purtroppo si è verificata nella drastica riduzione di questo liquore sul mercato portoghese,...
Il vitigno Dolcetto ha origine contesa tra il Monferrato e la Liguria, dove è conosciuto come Ormeasco, anche se le sue prime notizie certe datano al XVIII sec e registrano la sua presenza ad Acqui e ad Alessandria. Inoltre il Dolcetto è piuttosto esigente per quanto riguarda l'esposizione e il terreno di coltivazione:...
Un nuovo studio condotto sui sommelier potrebbe rimodellare una celebre frase, in cui le protagoniste sono le mele, in “un bicchiere di vino al giorno fa molto bene al cervello”. Ebbene sì, per quanto sia necessario sottolineare che l’alcool, se consumato in quantità esagerate, può nuocere...
Si è spento a 89 anni Pietro Pittaro, simbolo del Friuli e decano degli enologi e viticoltori della regione. Era nato nel 1934 a Valvasone, da una famiglia che già operava nel settore. È stato enologo, viticoltore, e titolare dell’azienda Vigneti Pittaro di Codroipo. Nella sua...
