Un team di ricercatori ha scoperto numerosi semi fossilizzati in varie località del Perù, della Colombia e di Panama, i quali risalgono a un periodo compreso tra i 19 e i 66 milioni di anni fa Una recente scoperta nel cuore delle montagne sudamericane potrebbe riscrivere...

Dalla Valpolicella ai Colli Euganei, la vendemmia cerca di adattarsi alle sfide del cambiamento climatico con innovazioni: ecco quali La Glera sta mostrando una sorprendente capacità di adattamento e resistenza al caldo. A Verona, le uve rosse storiche delle colline della Valpolicella crescono meglio sotto un...

Scopri le regole del galateo per il servizio del vino. È meglio servire da destra o da sinistra? Tutto quello che devi sapere Che tu sia un cameriere professionista o meno, durante il servizio del vino esistono alcune buone pratiche che tutti dovrebbero conoscere e applicare....

Scopri i pro e i contro della vendemmia manuale: vantaggi in termini di qualità delle uve e gli svantaggi legati ai costi e alla velocità Sicuramente hai sentito parlare della vendemmia manuale. Molte cantine e produttori sottolineano con orgoglio che le uve dei loro vigneti sono...

Vino rosso d’estate: sì o no? Per sfatare un tabù e godersi un buon calice in una bella giornata di sole, ecco tutto quello che è bene sapere Nel mondo del vino, l'associazione tra vini rossi d’inverno e bianchi d’estate è profondamente radicata, quasi come se...