La storica cantina altoatesina Elena Walch si distingue per la qualità dei suoi vini e il suo impegno verso la sostenibilità. Con l’annuncio dell’introduzione di una bottiglia leggera nella linea Selezione, prevista per l’annata 2024, l’azienda compie un passo significativo nella riduzione delle emissioni di CO2. Questa novità non solo rappresenta un miglioramento ambientale, ma anche un’evoluzione estetica delle etichette, rendendo i prodotti ancora più attraenti per i consumatori moderni e consapevoli.
Bottiglia leggera: un passo concreto verso la sostenibilità
La nuova bottiglia della linea Selezione, nel formato borgognotta, pesa solo 395 grammi, riducendo il peso del 21% rispetto alle precedenti bottiglie da 500 grammi. Questa scelta non è solo una questione di design, ma ha un impatto reale sull’ambiente, permettendo di abbattere annualmente 64 tonnellate di CO2. È importante notare che le emissioni legate alla produzione e al trasporto delle bottiglie rappresentavano, secondo un’analisi del 2022 dell’Ökoinstitut Alto Adige, ben il 53% delle emissioni totali della cantina.
La consapevolezza di queste statistiche ha spinto Elena Walch a cercare soluzioni pratiche per ridurre l’impatto ambientale. Karoline Walch, una delle leader dell’azienda, ha dichiarato: “Abbiamo scelto questa nuova bottiglia dal peso di soli 395 grammi, riconosciuta a livello internazionale come ‘lightweight bottle’. È un passo concreto che testimonia il nostro impegno costante nella riduzione dell’impronta di CO2, nel pieno rispetto dell’ambiente”.
Innovazione continua: il restyling delle etichette della linea Selezione
Oltre all’innovazione nel packaging, Elena Walch ha rinnovato anche il design delle etichette della linea Selezione. Mantenendo elementi iconici, come le montagne dorate che richiamano il paesaggio altoatesino, le nuove etichette presentano un design moderno ed elegante. Julia Walch ha descritto questo restyling come un modo per dare ai prodotti una presenza distintiva sul mercato: “Le montagne dorate e i vigneti sottostanti saranno realizzati in rilievo, creando un effetto raffinato ma chiaramente percepibile al tatto. Con questo restyling, vogliamo dare ai nostri prodotti una presenza ancora più distintiva”.
Un impegno sostenibile che dura da oltre vent’anni
La decisione di adottare bottiglie più leggere è solo l’ultimo di una serie di passi intrapresi da Elena Walch per garantire un impatto positivo sul pianeta. Da oltre vent’anni, l’azienda si impegna attivamente nella sostenibilità ambientale attraverso diverse iniziative:
- Efficienza energetica in cantina: Utilizzo di tecnologie avanzate per ottimizzare i consumi energetici.
- Utilizzo di energie rinnovabili: Impiego di fonti energetiche sostenibili per alimentare le operazioni aziendali.
- Gestione responsabile delle risorse idriche e del suolo: Pratiche agricole che preservano l’acqua e proteggono la qualità del suolo.
- Riduzione dell’uso di plastica: Predilezione per packaging riciclabili e riduzione degli imballaggi in plastica.
Certificazione VIVA: un riconoscimento all’impegno sostenibile
Nel 2024, Elena Walch ha conseguito la Certificazione VIVA, un programma promosso dal Ministero dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica, che riconosce le aziende vinicole che adottano pratiche eco-compatibili. Questo traguardo rappresenta un importante riconoscimento per l’impegno costante dell’azienda nel migliorare le proprie pratiche sostenibili. La certificazione VIVA è significativa non solo per l’azienda, ma anche per il settore vinicolo, poiché incoraggia una maggiore attenzione verso la sostenibilità e la qualità del vino italiano.
L’introduzione della nuova bottiglia leggera e il rinnovamento delle etichette non sono solo innovazioni di prodotto, ma segnano un approccio strategico verso la sostenibilità e la responsabilità ambientale. Elena Walch si conferma così pioniera nell’evoluzione del vino premium eco-friendly, dimostrando che è possibile unire la tradizione vinicola con le esigenze moderne di sostenibilità. Con un impegno costante verso la riduzione dell’impatto ambientale e un occhio attento all’estetica, l’azienda altoatesina continua a posizionarsi come leader nel settore, invitando i consumatori a scegliere vini che non solo soddisfano il palato, ma rispettano anche il pianeta.
