Ecco che cosa succede veramente se bevi insieme vino e birra: il risultato è inaspettato. Scopri che cosa accade al tuo corpo.
Sono due bevande alcoliche completamente diverse, eppure a qualcuno sarà capitato di consumarle in contemporanea, magari nella stessa serata. Ma qual è il risultato del mix delle due? Scopriamolo insieme.
Hai mai provato a mischiare birra e vino? Scopri che cosa accade se li bevi contemporaneamente. Quello che potrebbe succedere è a dir poco sorprendente.
Birra e vino, che cosa succede se li bevi contemporaneamente
Il vino è uno dei prodotti Dop e Igp italiani, e si tratta di un’eccellenza nostrana. La birra invece viene prodotta molto meno nel Bel Paese rispetto al vino e viene per lo più importata da Paesi anglosassoni che hanno per loro natura una tradizione birraia molto antica. I produttori di vini in Italia sono circa 81.899, mentre di birra circa 1.085, quota che risente della crescita degli ultimi anni, nei quali si sono diffusi a macchia d’olio i birrifici artigianali.
Si tratta di due bevande alcoliche molto diverse tra di loro. Il vino infatti ha una maggiore gradazione alcolica, è meno gasato e si presta alle occasioni di consumo delle pietanze gastronomiche della cucina italiana. La birra, ottenuta dal luppolo, è meno alcolica e viene consumata per lo più come bevande rinfrescante, anche al di là dell’associazione con il cibo.
Ma entrambe le bevande alcoliche sono apprezzate e molto consumate. Tu hai mai bevuto sia il vino che la birra? Se la risposta è affermativa, allora forse hai provato alcuni sintomi specifici. Scopriamo qual è il risultato del mix delle due.
L’inaspettato risultato dello studio dell’Università Witten/Herdecke
Di recente alcuni studiosi dell’Università di Cambridge e dell’Università Witten/Herdecke hanno deciso di affrontare la questione del mix vino e birra, e così hanno portato avanti un esperimento, testando un campione di novanta volontari, di età compresa tra i 19 e i 40 anni, che sono stati divisi in tre gruppi.
A uno dei tre gruppi è stata fatta bere prima la birra e dopo il vino, a un altro gruppo invece al contrario è stato somministrato prima il vino e dopo la birra. Infine al terzo gruppo sono stati somministrati o solo birra o soltanto vino.
Quello che è emerso alla fine della ricerca è che i sintomi e i disturbi lamentati dai volontari erano simili in tutti e tre i casi. Inoltre il bere prima la birra o prima il vino non comporta alcun cambiamento nello stato di ebrezza dei bevitori.
